Les vignerons de sa région

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Vignobles Dubois

“ Un vignoble plein de gourmandise ”

Vignerons à Bordeaux depuis quatre générations, nous exploitons sur la Rive Droite, sur les appellations Bordeaux, Bordeaux Rosé, Lalande de Pomerol, Pomerol et St Emilion Grand Cru. Cette propriété familiale se situe en bord de la Dordogne, sur des terres "amoureuses", constituées d'Argile et de calcaire. Le Château Bozelle se trouve directement sur la Dordogne, à 2 k...

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(33) Gironde

Question
Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Entendez chanter les cigales ! Le domaine de Ramatuelle rosé 2016, AOC Coteaux Varois est arrivé ! Disponible à notre boutique au Château BOZELLE. Vous pouvez également le commander directement par mail : vignoblesdubois@orange.fr. Médaille d'Argent Paris 2017. Avec sa bouche velouté, gourmande, fraiche et persistante, voici un rosé de Provence ou structure, rondeur, et longueur en bouche se marient parfaitement aux arômes expressifs fins et élégants de litchi, et de fruits rouges. 9.00 € TTC la bouteille de 75 cl. Soit 54.00 € TTC le carton de 6 bouteilles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Douloureux retour de vacances... Je viens de constater avec amertume les effets du gel sur notre vignoble. Comme partout ailleurs sur le libournais, nous sommes touchés à 60 %.....

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Un peu d'histoire.... nous avons retrouvé l'acte de propriété du Domaine de Bozelle, dans notre famille depuis le 29 juin 1893. Le baron Eutrope Alexis de Chasteigner, maire d'Angoulême, titulaire de la légion d'honneur, participant aux campagnes napoleoniennes de 1806 a 1809, fut notamment propriétaire du domaine jusqu'en 1854.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Ce jour, réception des produits utilisés à la vigne pour nos traitements, utilisables en AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Venez nous rendre visite sur notre stand J26 au salon des vignerons indépendants, Porte de Champerret, Paris 17. Nous vous attendons nombreux pour une dégustation de notre gamme de vins, notamment notre Pomerol sur le très attendu millésime 2015 !

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Le jour se lève à Bozelle ....

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 NOUVEAUTE : Le Clairet de BOZELLE 2016 est arrivé ! Une Selection de Xavier DUBOIS 6,50 € TTC la bouteille de 75 cl Soit 39,00 € TTC la CAISSE carton de 6 bouteilles. Pour tous renseignements : vignoblesdubois@orange.fr

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Venez nous rejoindre au salon des vignerons indépendants, qui se déroule actuellement Porte de Versailles à Paris, stand B56. Nous vous ferons découvrir notre nouveau millésime de Chateau MONBRUN, POMEROL 2015.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Cette semaine, nous mettons en bouteille notre Château MONBRUN 2015, AOC Pomerol. Millésime très réputé et donc très demandé. Pensez à réserver vos bouteilles. Une remise de 10 % sera appliquée pour toutes réservations avant le 1er Décembre.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Suite des publications sur Sud Ouest, hier, avec "La Naissance d'un Nouveau millésime au Château BOZELLE" : Le journal Sud Ouest à publié dans son edition du jeudi 13 Octobre la suite des "aventures" de trois vignerons libournais, expliquant notamment la saisonnalite de notre métier. Ce mois-ci, l'article porte bien évidemment sur la préparation et le lancement des vendanges. Le château BOZELLE y est en bonne place.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Hier, nous avons eu la visite de la famille BOZELLE, venue d'Australie. Rencontre fort sympathique !

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 N'oubliez pas !

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Le Classic Bozelle, AOC Bordeaux rouge 2014, médaille d'or Bordeaux ainsi que son petit frère le rosé de Bozelle 2015, AOC Bordeaux rosé, sont disponibles à la boutique du Domaine, au prix de 6,50 € TTC la bouteille. Venez découvrir les vins de nos Domaines, au château BOZELLE, route de Jourdan, a Arveyres.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois
a commenté   Le Rosé de Bozelle
Le Rosé de Bozelle

Bordeaux

Ce week-end, dégustation d'un excellent rosé de Provence : La Pointe du Diable, de la Famille Ferrari... un rosé de repas. Quelqu'un connaît ?

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Classic Bozelle est notre cuvée fruitée, constituée de Merlot et Cabernet Sauvignon. A boire sur la jeunesse ou sous 5 ans, il constitue une très bonne entrée de gamme, récompensée par une..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Amateur de Rosé de Côtes de Provence, je cherche à "reproduire" avec nos cépages la légéreté de ces vins de Provence... challenge délicat, mais pas infaisable. A vous de tester !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"MEDAILLE D'OR PARIS 2016 Notre entrée de gamme. Pour autant, il ne s'agit pas d'un bas de gamme ! Un vin gourmand, fruité et frais, essentiellement fait à partir du cépage Merlot. Jolies notes..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Grand Vin de Bozelle constitue notre cuvée Premium sur cette propriété située en bordure de Dordogne. Un vin puissant et charmeur, sur un superbe millésime."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Saint-Emilion grand cru

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Château BEL AIR LA GRAVIERE est situé au coeur de l'appellation Saint Emilion, sur une petite parcelle d'un hectare. Ce vin est issu de vignes en 100 % Merlot. Ramassé à la main, le vin du..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Pomerol

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Château Monbrun, en appellation Pomerol, est un vin monocépage, en 100% Merlot. Le cépage merlot lui donne l'élegance des Grands Vins. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Vignerons à Bordeaux depuis quatre générations, nous exploitons sur la Rive Droite, sur les appellations Bordeaux, Bordeaux Rosé, Lalande de Pomerol, Pomerol et St Emilion Grand Cru. Cette propriété familiale se situe en bord de la Dordogne, sur des terres "amoureuses", constituées d'Argile et de calcaire. Le Château Bozelle se trouve directement sur la Dordogne, à 2 kilomètres de Libourne, et s'étend sur 18 hectares, en cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

La Petite Histoire

Au Domaine depuis 1998, je gère maintenant les propriétés familiales. Nos propriétés sont référencées sous le label "Vigneron Indépendant" depuis la fin des années 1980. De formation commerciale (Bac +3 en école de Commerce), je me suis toujours intéressé au monde du vin, et plus particulièrement aux vins de Bordeaux. Après avoir travaillé un an chez un grand négociant de la place de Bordeaux, j'ai intégré le Domaine familiale pour prolonger le travail effectué par les générations précédentes, tout en modernisant notre outil de travail. Aujourd'hui encore, une restructuration du domaine est en cours, des parcelles entières sont arrachées pour être replantées avec des porte greffes plus qualitatifs (plus faibles rendements notamment). Nous avons aussi modifier nos packagings pour qu'ils soient plus avenant. Afin d'accueillir au mieux nos clients professionnels et particuliers, nous avons créé il y a trois ans un caveau de vente. Un accent doit encore être mis sur le développement durable. Je m'intéresse également aux nouvelles façons culturales (lutte raisonnée, culture biologique, ...). Un nouveau défi pour l'avenir proche. Pour ce faire, j'ai suivi il y a maintenant deux ans une formation à la conversion de domaines en culture biologique. Pour la suite, je souhaite encore développer l'accueil à la propriété en proposant des chambres d'hôtes.

Anecdotes du domaine

Être Vigneron c'est à la fois faire découvrir à nos clients notre passion pour les vins et notre métier. C'est aussi un art de vivre. Ayant eu la chance de déguster de vieux vins étant plus jeune, j'apprécie les vieux liquoreux notamment. J'ai également un faible pour les vins assez structurés, gourmands, avec un beau boisé et une belle sucrosité pour accompagner la matière.

Mon plus grand souvenir dans le milieu du vin est la dégustation d'un Château d'Yquem 1927 : De la confiture ! Je n'aime pas le Bordeaux bashing qui est fait par certains critiques du vin ! Le bordelais est une très belle région viticole qui propose des vins abordables et diversifiés. Cette région possède une pluralité hors du commun en terme de sensation et de goût.

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