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Vignobles Dubois

“ Un vignoble plein de gourmandise ”

Vignerons à Bordeaux depuis quatre générations, nous exploitons sur la Rive Droite, sur les appellations Bordeaux, Bordeaux Rosé, Lalande de Pomerol, Pomerol et St Emilion Grand Cru. Cette propriété familiale se situe en bord de la Dordogne, sur des terres "amoureuses", constituées d'Argile et de calcaire. Le Château Bozelle se trouve directement sur la Dordogne, à 2 k...

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(33) Gironde

Question
Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Venez nous rejoindre au salon des vignerons indépendants, qui se déroule actuellement Porte de Versailles à Paris, stand B56. Nous vous ferons découvrir notre nouveau millésime de Chateau MONBRUN, POMEROL 2015.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Cette semaine, nous mettons en bouteille notre Château MONBRUN 2015, AOC Pomerol. Millésime très réputé et donc très demandé. Pensez à réserver vos bouteilles. Une remise de 10 % sera appliquée pour toutes réservations avant le 1er Décembre.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Suite des publications sur Sud Ouest, hier, avec "La Naissance d'un Nouveau millésime au Château BOZELLE" : Le journal Sud Ouest à publié dans son edition du jeudi 13 Octobre la suite des "aventures" de trois vignerons libournais, expliquant notamment la saisonnalite de notre métier. Ce mois-ci, l'article porte bien évidemment sur la préparation et le lancement des vendanges. Le château BOZELLE y est en bonne place.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Hier, nous avons eu la visite de la famille BOZELLE, venue d'Australie. Rencontre fort sympathique !

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 N'oubliez pas !

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Le Classic Bozelle, AOC Bordeaux rouge 2014, médaille d'or Bordeaux ainsi que son petit frère le rosé de Bozelle 2015, AOC Bordeaux rosé, sont disponibles à la boutique du Domaine, au prix de 6,50 € TTC la bouteille. Venez découvrir les vins de nos Domaines, au château BOZELLE, route de Jourdan, a Arveyres.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois
a commenté   Le Rosé de Bozelle
Le Rosé de Bozelle

Bordeaux

Ce week-end, dégustation d'un excellent rosé de Provence : La Pointe du Diable, de la Famille Ferrari... un rosé de repas. Quelqu'un connaît ?

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Xavier Dubois @vignobles-dubois
a commenté   Classic Bozelle
Classic Bozelle

Bordeaux

Classic Bozelle 2014, Médaille d'Or Bordeaux 2015

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 NOUVEAUTE : Le rosé de LA CLUDE 2015 sera mis en vente dès demain au prix de 7,00 € TTC pour la bouteille de 75 cl et 15,00 € TTC pour le magnum. Cette année encore nous avons réussi à produire un rosé très pâle, sur de très petits rendements. Dégustation : "Le nez se caractérise par de subtils arômes de fleurs blanches et pamplemousse. La bouche conjugue, dans un bel équilibre, vivacité, fraîcheur et générosité, pour un plaisir immédiat." Pour tous renseignements ou commande : vignoblesdubois@orange.fr

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 SAVE THE DATE : 16 au 18 Avril - Salon de Saint Tropez Dégustation de notre gamme lors de ce salon.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 Nouvelle publication dans le journal Sud Ouest ce jour sur la préparation des dégustation en Primeurs du millésime 2015 au Château BOZELLE. Bonne lecture.

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Xavier Dubois @vignobles-dubois

 SAVE THE DATE : Nous serons présent Stand L 3 au salon des Vignerons Indépendants de Paris Porte de Champerret, du 18 Mars au 21 Mars de 9 h à 21h. A cette occasion, nous vous ferons déguster l'ensemble de notre gamme. A très bientôt !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Classic Bozelle est notre cuvée fruitée, constituée de Merlot et Cabernet Sauvignon. A boire sur la jeunesse ou sous 5 ans, il constitue une très bonne entrée de gamme, récompensée par une..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Amateur de Rosé de Côtes de Provence, je cherche à "reproduire" avec nos cépages la légéreté de ces vins de Provence... challenge délicat, mais pas infaisable. A vous de tester !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Grand Vin de Bozelle constitue notre cuvée Premium sur cette propriété située en bordure de Dordogne. Un vin puissant et charmeur, sur un superbe millésime."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Pomerol

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Château Monbrun, en appellation Pomerol, est un vin monocépage, en 100% Merlot. Le cépage merlot lui donne l'élegance des Grands Vins. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Vignerons à Bordeaux depuis quatre générations, nous exploitons sur la Rive Droite, sur les appellations Bordeaux, Bordeaux Rosé, Lalande de Pomerol, Pomerol et St Emilion Grand Cru. Cette propriété familiale se situe en bord de la Dordogne, sur des terres "amoureuses", constituées d'Argile et de calcaire. Le Château Bozelle se trouve directement sur la Dordogne, à 2 kilomètres de Libourne, et s'étend sur 18 hectares, en cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

La Petite Histoire

Au Domaine depuis 1998, je gère maintenant les propriétés familiales. Nos propriétés sont référencées sous le label "Vigneron Indépendant" depuis la fin des années 1980. De formation commerciale (Bac +3 en école de Commerce), je me suis toujours intéressé au monde du vin, et plus particulièrement aux vins de Bordeaux. Après avoir travaillé un an chez un grand négociant de la place de Bordeaux, j'ai intégré le Domaine familiale pour prolonger le travail effectué par les générations précédentes, tout en modernisant notre outil de travail. Aujourd'hui encore, une restructuration du domaine est en cours, des parcelles entières sont arrachées pour être replantées avec des porte greffes plus qualitatifs (plus faibles rendements notamment). Nous avons aussi modifier nos packagings pour qu'ils soient plus avenant. Afin d'accueillir au mieux nos clients professionnels et particuliers, nous avons créé il y a trois ans un caveau de vente. Un accent doit encore être mis sur le développement durable. Je m'intéresse également aux nouvelles façons culturales (lutte raisonnée, culture biologique, ...). Un nouveau défi pour l'avenir proche. Pour ce faire, j'ai suivi il y a maintenant deux ans une formation à la conversion de domaines en culture biologique. Pour la suite, je souhaite encore développer l'accueil à la propriété en proposant des chambres d'hôtes.

Anecdotes du domaine

Être Vigneron c'est à la fois faire découvrir à nos clients notre passion pour les vins et notre métier. C'est aussi un art de vivre. Ayant eu la chance de déguster de vieux vins étant plus jeune, j'apprécie les vieux liquoreux notamment. J'ai également un faible pour les vins assez structurés, gourmands, avec un beau boisé et une belle sucrosité pour accompagner la matière.

Mon plus grand souvenir dans le milieu du vin est la dégustation d'un Château d'Yquem 1927 : De la confiture ! Je n'aime pas le Bordeaux bashing qui est fait par certains critiques du vin ! Le bordelais est une très belle région viticole qui propose des vins abordables et diversifiés. Cette région possède une pluralité hors du commun en terme de sensation et de goût.

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