Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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La Route des Vins de Savoie
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Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Vignobles Ducourt

(44 notes)
“ Un crocodile en entre-deux-mers ”

Les Ducourt ne portent pas leur emblème sur un polo mais fièrement dans leur cœur. Le seul crocodile qui leur parle est celui qui les représente. La ténacité, la lucidité, le sang-froid et l’esprit d’entreprise du père fondateur résonne encore et continue de pousser à l’innovation au Château. Jonathan s'inspire de belles rencontres en Toscane, dans la Napa Valley, en Nouvelle Zélande ou encore en Australie pour faire des vins éclatants et modernes.

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(33) Gironde

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Blanc
Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Blanc

Bordeaux

Malgré le gel au printemps qui a détruit une bonne partie de ce vignoble, les parcelles non touchées ont donné de beaux raisins, notamment les Sauvignons Blancs très aromatiques. Ce millésime 2017 est une réussite!

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Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir
Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir

Bordeaux

Le millésime 2015 est désormais à la vente. Un de nos plus beaux millésimes sur cette propriété!

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Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir
Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir

Bordeaux

Place au millésime 2014!
Un millésime tout en équilibre: des vins colorés, fruités et élégants, de belle structure et concentration. Les tanins sont délicats et veloutés.
A déguster dès maintenant ou à garder en cave quelques années!

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Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir
Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir

Bordeaux

Voici le commentaire de dégustation du magasine "Terres de Vins" sur ce millésime 2012: ‘Voilà notre meilleure note ! En habit de gala d’un rouge cardinal à nuances violines, le bouquet embaume cannelle, œillet et senteurs fins de torréfaction. La bouche juteuse parle terroir, avec des saveurs de havane et de cacao. La texture est soyeuse, les tanins serrés d’une tenue parfaite, c’est une cuvée harmonieuse, une personnalité.’

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Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Rouge
Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Rouge

Bordeaux

Le millésime 2015 est désormais disponible!
Voici le commentaire de dégustation de Jean Marc Quarin,: "Couleur sombre, d'intensité moyenne, vive. Joli nez aromatique, au fruité mûr, floral et frais. Suave en entrée de bouche, le vin se développe caressant, savoureux, sur un corps moyen et une finale légèrement tannique. 2019-2024.»

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Jonathan Ducourt @vignobles-ducourt
a commenté   Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Blanc
Vignobles Ducourt - Château d'Haurets Blanc

Bordeaux

1 étoile au Guide Hachette pour notre Château d'Haurets Blanc 2016!

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Sebastien Giraud @sebastiengiraud
a noté   Vignobles Ducourt - Réserve de Famille Ducourt
Vignobles Ducourt - Réserve de Famille Ducourt

Bordeaux

Un nez prometteur, un peu moins surprenant au goût mais j'aime bien le côté fumé.

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Loic TANGUY @loic
a noté   Vignobles Ducourt - Réserve de Famille Ducourt
Vignobles Ducourt - Réserve de Famille Ducourt

Bordeaux

Tr bien au nez. Typique bordeaux. Bien sur une viande

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Roi Dre @roidre
a un coup de coeur pour   METISSAGE Blanc

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Sarah WINE with ME @winewithme
a noté   Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir
Vignobles Ducourt - Château Jacques Noir

Bordeaux

Je recommande cette petite pépite sur les fruits noirs avec quelques notes poivrées. Un vrai délice ! Parfait avec une belle viande rouge.

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Blanc

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette bâtisse, à l’origine une modeste ferme agricole, fut transformée en Chartreuse au 18ème siècle. En 1983, ce Château est acheté par nos grands-parents, Henri et Simone, et devient leur...

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge

(13 notes)
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Bordeaux , Vin de France

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Le Blanc Limé au vin blanc de Bordeaux fait partie du patrimoine local. C’est dans les fêtes populaires qu’il a gagné ses lettres de noblesses. Il est le compagnon des joies simples, il convient à...

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Bordeaux , Vin de France

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Il aura fallu plus d’une année pour trouver le bon équilibre et donner au Rosé Limé une vraie identité. La méthode de travail a été la même que pour le Blanc Limé : commencer par un beau vin...

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Bordeaux , Vin de France

2016, Blanc

(18 notes)
Le mot du Vigneron:

Concernés depuis toujours par l’empreinte écologique laissée par le travail de la terre et de la vigne, nous avons décidé d’aller plus loin, en plantant des cépages issus du croisement naturel...

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Bordeaux , Vin de France

2016, Rouge

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

Concernés depuis toujours par l’empreinte écologique laissée par le travail de la terre et de la vigne, nous avons décidé d’aller plus loin, en plantant des cépages issus du croisement naturel...

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Bordeaux , Bordeaux

2012, Rouge

(30 notes)
Le mot du Vigneron:

A l'origine, la Réserve de Famille Ducourt est la volonté d'élaborer un très grand vin en mettant en valeur la meilleure parcelle de vigne de l'année.

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Bordeaux , Saint-Emilion

2015, Rouge

(22 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Château Jacques Noir révèle toute la finesse du Merlot, cépage roi de la rive droite.

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Le domaine

La petite histoire

"En 1858, notre famille s'installe à Ladaux, un petit village rural de l'Entre Deux Mers. Au fil du temps, les générations se succédant, la passion pour le vin est devenu un métier, le savoir faire et les terroirs se sont transmis et enrichis progressivement. J'ai eu la chance de pouvoir participer à différentes expériences en vinification et viticulture à l'étranger : notamment en Toscane, dans la Napa Valley, en Nouvelle Zélande ou encore en Australie. Un combiné entre le vin et les voyages ! Aujourd'hui, nous continuons l'aventure toujours avec avec les mêmes valeurs de qualité, progrès, dynamisme et d’innovation."

Anecdotes du domaine

"Nos vins se caractérisent par la finesse, l'élégance, la précision et la gourmandise. Les partager et les faire découvrir avec la passion qui nous anime, c'est un des meilleurs moment de notre métier ! Notre grand-père Henri, porté par cette passion pour le vin et un esprit d'entrepreneuriat, est à l'origine de nombreux investissements et d'innovations. Nous essayons de poursuivre son chemin. D'aller continuellement de l'avant à l’image des rencontres faites avec Jean-Pierre, le patron de la Tupina à Bordeaux qui a débouché sur le démarrage du Blanc Limé et avec Aaron Pott, lorsque je suis parti travailler en Napa Valley en 2007. Ces personnages du vin et de la gastronomie m'ont apporté diverses visions et me donnent chaque jour l'envie de rester dans cette dynamique et cette passion.""Repris sur chacune de nos étiquettes, les Crocodiles sont le symbole de l’esprit d’entreprise insufflé par notre grand père Henri Ducourt et qui accompagne encore aujourd’hui les pas de chacun des membres de notre famille. Mais savez vous d'où ça vient? Un jour, autant par dérision que par admiration, le fils d’un ami dessine sur un panneau un crocodile figurant la ténacité, la lucidité, le sang-froid et l’esprit d’entreprise d’Henri Ducourt, puis plante ce panneau en évidence dans les vignes désormais fortes étendues de son voisin. Amusé, Henri Ducourt s’inspire alors de ce crocodile lors de la reconstruction de nos chais et demande à ce qu’on en orne les nouvelles cuves. C’est donc tout naturellement que nous avons décidé un peu plus tard de les faire figurer sur toutes nos étiquettes, comme symbole de sa passion de créer et des origines de notre famille en Entre-deux-Mers."

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