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Vignobles Falgueyret Leglise

“ Entre Garonne et Dordogne, un vin ”

Depuis 1929, quatre générations de passionnés se sont succédées au cœur du vignoble bordelais. Elles ont fondé tout leur savoir sur la culture de la vigne et n’ont eu de cesse de valoriser leurs compétences sur les métiers du vin. Les millésimes issus de ces années écrivent les pages d’une aventure familiale. Le domaine se trouve sur le bassin versant, entre la Garonne ...

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(33) Gironde

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Sébastien Leglise @vignobles-falgueyret-leglise

 Dernier jour de vendange en Sauvignon blanc, écoulage après 24 heures de macération.

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Sébastien Leglise @vignobles-falgueyret-leglise

 Bonjour à tous premier jour des vendanges 2016, des jeunes vignes de Sauvignon blanc.

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Sébastien Leglise @vignobles-falgueyret-leglise

 Le printemps arrive....

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Sébastien Leglise @vignobles-falgueyret-leglise

 Première journée à Proweîn

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deux-Mers

6€80 

Bordeaux , Entre-deux-Mers

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Lorsqu’il est pressé, le jus de raisin est conservé à basse température. Ce processus permet l’expression totale des arômes du raisin. On ressent la fraicheur du sauvignon avec ces notes de buis..."

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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La récolte aussitôt effectuée, les raisins sont pressés directement. Le jus très peu coloré va ensuite fermenter lentement à basse température entre 15 et 17 degrés."

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Vinification traditionnelle avec macération des raisins à basse température. Extraction lente des tanins et des arômes, vin de garde. Élevage à la..."

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Le Domaine

Depuis 1929, quatre générations de passionnés se sont succédées au cœur du vignoble bordelais. Elles ont fondé tout leur savoir sur la culture de la vigne et n’ont eu de cesse de valoriser leurs compétences sur les métiers du vin. Les millésimes issus de ces années écrivent les pages d’une aventure familiale. Le domaine se trouve sur le bassin versant, entre la Garonne et la Dordogne. Ainsi, on n’y trouve que des petits ruisseaux. Il a donc fallu creuser des étangs et des mares afin de faire des réserves d’eau. Les vignes se trouvent sur des terres argilo-calcaires pour la plupart et orientées sud, sud-ouest, sud-est, une orientation favorable pour la culture de ces dernières, avec des pentes modérées.

La Petite Histoire

Le domaine entra dans la famille en 1929 sous le nom de Goulpier. Après avoir été boulangers à Doulezon, la famille Goulpier a vendu leur affaire à la fin de la guerre, au moment de la Grande dépression de 1929. Sur les 12 hectares de l’exploitation, 10 étaient dédiés à la polyculture et 2 à la vigne. A cette époque, ils faisaient surtout des blancs doux et moelleux. On récupéra 15 hectares de vignes et on commença doucement le vin rouge. En 1974, Michel Falgueyret reçu le vignoble en héritage. Il a 15 ans lorsqu'il commence à travailler et apprend le métier de vigneron chez son père. A 21 ans, il devient chef de culture dans une propriété de 40 hectares, pendant 5 ans, avant de reprendre le domaine familial. En travaillant pour des espagnols, il a appris l’espagnol, en travaillant comme trésorier et expert agricole, il a appris à gérer le domaine dont il hérita… Lors de ses débuts dans la propriété familiale, Michel Falgueyret commença à travailler la vigne avec un cheval de trait avant de passer à la mécanique. Le choc pétrolier de 1972 lui permit de développer la propriété grâce au système d’inflation. Il acheta ainsi des terres et les trois maisons autour de son domaine. Michel Falgueyret agrandit ainsi sa propriété avec 35 hectares de vignes et 7 hectares de céréales. Le domaine pris ainsi une tournure de propriété viticole. Mais le domaine n'a pas perdu son âme, il est toujours travaillé avec des particuliers ou des personnes qui connaissent sa philosophie, en effet, il n’est pas bio mais il fait attention à la nature, et cela passe par l’observation de cette dernière afin de savoir quand la traiter, où et comment. En 2008, Catherine reprit le vignoble avec son mari Sébastien Léglise. Pendant deux ans, l’ancienne génération travailla avec la nouvelle génération dans la transmission d’un savoir-faire familial. Le panorama ainsi que l’emplacement d’une colline à Castelviel ont séduit Catherine et Sébastien qui, en 2010, ont acquis le Château Terre Blanque. Avec 60 hectares de vignes et des projets en vue...

Anecdotes du domaine

Etre vigneron signifie avant tout une passion, un art ... Nos parents et grands-parents nous ont transmis via leur passion le virus de la viticulture et du métier de vigneron. Nous souhaitons à tous de l'avoir ! Beaucoup de temps passé, de travail accompli avec toujours une envie de bien faire les choses. C'est avec une grande fierté que nous relevons ce défi. Nous faisons nos vins en fonction du terroir, d'une exposition, de ce que nous en attendons et chaque vin a sa spécificité, son tempérament, son élégance.

Nous nous adaptons d'année en année à notre clientèle, aux demandes spécifiques de certains marchés tout en gardant notre propre identité. Nous tentons sans cesse d'être au plus prêt de nos consommateurs en restant à l'écoute de leur envies. Notre région est riches de saveurs et d'authenticité dont il ne faut se priver.

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