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Vignobles Jean Queyrens et Fils

“ Un vigneron fédérateur dans un monde de division ”

Le Château Pilet est une propriété familiale perchée sur les coteaux de Garonne avec des sols très différents. Nous avons sur les croupes supérieures des sols sablo-graveleux où nous adaptons des Cabernets Sauvignon, ce qui nous donne des vins très riche en matières avec une maturité optimale. Sur les flancs de coteaux, nous trouvons des terrains très argileux, nous y a...

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(33) Gironde

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Céline  @celine5
a un coup de coeur pour   Château Pilet
Château Pilet

Bordeaux

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 @lasko1995
a un coup de coeur pour   Château Pilet
Château Pilet

Bordeaux

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Coup de coeur pour vos barbecues!

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Si vous passer par le cabaret....

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Le soleil joue à cache-cache. .....

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Debourrement des bourgeons entre 2 averses

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Enfin un peu de soleil...

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Salon pour cavistes à Bordeaux

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Pilet rosé 2017 ....un air de printemps. ..

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Christophe Queyrens @vignobles-jean-queyrens-et-fils

 Exploration des abysses d'une cuve. ....

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Rosé de Bordeaux qui va enchanter vos papilles tout l'été, vous l'aimerez tant que vous n'allez pas voir les bouteilles défiler.

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le Château Pilet Bordeaux Blanc est un excentrique à Bordeaux par son assemblage en majorité de Sémillon qui lui apporte du gras et une légère acidité et le Sauvignon Blanc qui lui, apporte son...

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le Château Pilet rouge est bien résumé par "le vin des copains", plein de fruit et de fraicheur il sera parfait pour vos plats de résistances.

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Le domaine

Le Château Pilet est une propriété familiale perchée sur les coteaux de Garonne avec des sols très différents. Nous avons sur les croupes supérieures des sols sablo-graveleux où nous adaptons des Cabernets Sauvignon, ce qui nous donne des vins très riche en matières avec une maturité optimale. Sur les flancs de coteaux, nous trouvons des terrains très argileux, nous y avons donc installé des Merlot qui nous donne des vins très fins et très fruités. Et enfin dans les fonds, nous retrouvons des Sauvignons blanc qui donnent donc des vins très minéraux. Nous avons également sur les hauteurs du Sémillon, cépage blanc que l'on oublie un peu trop mais qui nous donne des vins très gras et tendus. Nos sols sont travaillés un rang sur deux, ce qui leur permet d'être aérés et de favoriser la vie de la biomasse.

La Petite Histoire

C'est en 1964 que Jean et Yvette Queyrens achètent leur première parcelle de vigne dénommée "Pilet", c'est donc de là que vient le nom de notre Château. Suite à cette acquisition, ils reprennent les propriétés de leur parents respectifs pour arriver à une trentaine d'hectares dans les années 80. Dans la fin des années 80 Christophe et Patrick, deux des trois enfants reviennent sur la propriété après avoir étudié la vigne et le vin, ce qui leur permet de développer considérablement les méthodes culturales comme d'adapter les cépages à la typicité des sols ; mais aussi de mieux contrôler la vinification des vins et optimiser au maximum leur qualité. En 2012, c'est au tour de Jean-Yves, un des petits enfants de revenir sur la propriété après avoir fait des études dans le vin et d'avoir travaillé dans plusieurs pays afin de connaître de nouveaux modes de vinifications et de découvrir d'autres cépages.

Anecdotes du domaine

Ce qui me passionne dans le vin, c'est la capacité qu'il a de rassembler. Lorsque l'on débouche une bonne bouteille, nous devenons de suite de bonne humeur. Le vin touche toutes les catégories sociales sans exception, il est fédérateur dans un monde qui se divise. Le vin est bien plus qu'une boisson, ils nous donne à tous le sourire. Là est notre plus grande satisfaction finalement, donner de la joie aux gens. Attardez-vous beaucoup plus sur les gens de la vignes, ils sont passionnés et passionnant !

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