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Vignobles Lascaux

(9 notes)
“ Pas besoin d'aller dans la grotte pour boire du bon vin ”

Notre vignoble est composé de 33 hectares répartis sur deux communes. Nous avons 23 hectares d’appellation Bordeaux à Saint Martin Du Bois, petite commune du Libournais, et 10 hectares d’appellation Fronsac à Saillans dans le Fronsadais. Ces deux vignobles, transmis de génération en génération, reflètent notre union avec Sylvie. J’ai repris le domaine familial à Saint M...

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(33) Gironde

Question
Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 Profitez cette année encore de notre carte de fidélité ! Cette dernière vous permettra d'obtenir un avoir sur l'ensemble des vins de notre production, correspondant à 10% du montant total réalisé au bout de 10 achats.

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 Visite de l’usine de bouchons JGR au Portugal

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 ☀️

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 #nouvellesbieres #esitionspeciale #lacanau #lacanauocean #biereartisanale #cavelascaux #cavedelacanau #pourvosaperitifsentreamis

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 Trois médailles gagnées pour nos vins en cette année 2018.

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 Un week-end de Pâques terminé en beauté et une nouvelle saison commencée ☀️

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 #marcheauxvins #tastingweek #bordeauxwine #enesperantvousvoirtresvite #aceweekend #champillion #winemarket #abientot

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 En espérant vous retrouver ce weekend !

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 Ce samedi 30 septembre, nous avons fêté le départ à la retraite Jean-Pierre après 10 ans ans de bons et loyaux services au chai du vignoble. Nous le remercions chaleureusement et lui souhaitons une joyeuse retraite dont nous ne doutons pas qu'il profitera pleinement.

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 12/09/2017 Début des vendanges au vignoble Lascaux !

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 NOUVEAU ! Nous acceptons les chèques CADHOC en moyen de paiement. N'hésitez plus !

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Fabrice et Sylvie Lascaux @vignobles-lascaux

 La mise en bouteille made in Lascaux

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rosé

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin sec et fruité, issu de nos plus jeunes vignes agrémentera à ravir vos moments conviviaux entre amis de l'été.

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rosé

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Entre un rosé et un rouge, vinifié avec une macération plus longue qu’un rosé, le Clairet est un vin typiquement Bordelais qui accompagne parfaitement les plats d’été

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Issu de jeunes vignes, la cuvée Caillebosse est un vin fruité et léger, qui se boit avec plaisir dès maintenant ou dans trois ans

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'assemblage équilibré des cépages, associé à un élevage en fût de chêne de qualité, font de ce vin un Grand Bordeaux. Ses notes épicées et poivrées, ainsi que sa puissance et complexité raviront...

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Bordeaux , Fronsac

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Uniquement élevé en cuve, ce vin fruité développe des notes de mûres et cassis et vous étonnera autant par sa souplesse que sa longueur en bouche.

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Bordeaux , Fronsac

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le château Tour Bel-Air vous propose ses vins typiques de Fronsac: des vins racés, complexes et puissants, aux arômes de fruits rouges, boisés et épicés.

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Le domaine

Notre vignoble est composé de 33 hectares répartis sur deux communes. Nous avons 23 hectares d’appellation Bordeaux à Saint Martin Du Bois, petite commune du Libournais, et 10 hectares d’appellation Fronsac à Saillans dans le Fronsadais. Ces deux vignobles, transmis de génération en génération, reflètent notre union avec Sylvie. J’ai repris le domaine familial à Saint Martin du Bois en 1998, et Sylvie a fait de même de son côté à Saillans, pour finalement venir me rejoindre en 2006 pour gérer toute la partie commerciale du domaine. Les deux exploitations sont implantées sur un sol argilo-calcaire ce qui permet de bénéficier à la fois d’un drainage naturel, des pentes et d’une meilleure exposition au soleil. Nous bénéficions d’une orientation NS/EO. Sur les 33ha de vignes, la répartition des cépages se fait de la façon suivante : Cépage Rouge sur 32 ha (Merlot : 80%, Cabernet Sauvignon : 13.5%, Cabernet Franc : 6.5%). Cépage Blanc sur 1 ha (Sauvignon : 75%, Muscadelle : 24%, Sémillion : 1%). La densité de plantation varie suivant les parcelles de 6500 pieds/ha à 3300 pieds/ha.

La Petite Histoire

Je me suis formé au métier au Château Gazin à Pomerol, sous la houlette de Etienne de Baillancourt, avant de reprendre le domaine familial. Plus qu’un apprentissage ce fût une vraie expérience. C'est là que j'ai appris l'art de la barrique et l'art des valeurs simples et vraies. Nous essayons de faire de la culture réfléchie. Par là, j’entends que nous faisons attention à ne pas trop traiter nos vignes, à traiter que quand il faut. Nous observons nos vignes et faisons de la lutte raisonnées bien que nous n'ayons pas la charte.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est avoir la chance d'être en lien avec la nature; c'est la chance d'avoir un bon terroir et d'en profiter tous les jours. C'est aussi la surprise que nous confèrent nos vins chaque année. Chaque cuvée est différente. C'est une passion depuis tout petit, ça ne s'explique pas. Il y a des moments dans une vie de vigneron qu'on n'oublie pas. Le mien fût le jour où Jacques Dupont, journaliste au magazine Le Point, nous a contactés pour nous annoncer que notre Cuvée Fût de Chêne avait été élu coup de cœur du Point en 2005. Nos vins sont différents des autres parce que nous disposons d'une gamme diversifiée et qu'ils sont, de ce fait, tous différents. Chaque jour nous œuvrons pour que notre passion se ressente dans nos vins. Un repas sans vin n’est pas un repas accompli. Famille d’épicuriens, nous aimons partager notre amour des bonnes choses.

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