Les vignerons de sa région

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Vignobles Claude Modet et Fils

“ Chez nous l'humour est à l'honneur  ”

Notre propriété se situe sur la commune de Baurech. Nos chais s'étendent sur 2 lieux-dits : Constantin et Melin que l'on retrouve sur nos cuvées. Avec nos 26 hectares de vignes, nous produisons une large gamme de vins. Vous retrouverez d'une part du cabernet sauvignon, du merlot et du malbec pour nos vins rouges et rosés, et d'autre part du sémillon et du sauvignon blan...

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(33) Gironde

Question
Pascal MODET @vignobles-modet

 Chers clients, chers amis ! Nous avons besoin de vous ! Allez sur le lien ci dessous et aimez notre belle photo svp ! On compte sur vous ! #maximumdelike #concoursentreprises #jeux #encoredesenfants #plaisir

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Pascal MODET @vignobles-modet

 

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Pour celles et ceux qui ont regardé l'émission d'Elise Lucet hier au soir, je vous laisse découvrir cet article ci-dessous pour compléter son étude... #ilyaduprogres #ilyenauraencore #attentionauxmedias #serenseignersoimeme #soutenonslafiliere #bordeaux #bourgogne #loire #champagne #languedoc #provence #rhone #roussillon #sudouest #tousvignerons

Pesticides : Cash Impact et Élise Lucet remettent le couvert, le CIVB réagit
Hier soir, deux ans après une première émission de "Cash Investigation" sur France 2 qui avait braqué le projecteur sur l'utilisation des pesticides dans le vignoble français (en particulier à Bordeaux), les équipes d'Élise Lucet ont remis le couvert avec un "Cash Impact" de nouveau consacr....

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Pascal MODET @vignobles-modet

 J-7 Que ce soit en guise de cadeau

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Si il y a bien quelques questions qui reviennent souvent, celle ci en fait grandement partie : A quelle température je dois servir mon vin ? Ci-dessous un article des Grappes qui explique l'importance de la température dans le vin. La température peut complètement changer le goût du vin et donc votre appréciation ! Alors on ne néglige pas la température, pour le bien de vos papilles ! http://lesgrappes.leparisien.fr/a-temperature-servir-vin/

À quelle température servir le vin ?
C’est une expérience à tenter une fois (plus, on croira à du vice) : lors d’une soirée, servez un même vin mais à deux températures différentes et écoutez les réactions. Parmi vos invités, la plupart penseront avoir eu affaire à deux vins distincts. On vous explique pourquoi et, par ...

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Article intéressant qui vous montre que l'on ne s'ennuie pas dans un vignoble peu importe la saison... On en profite pour encourager les ouvriers en charge de cette mission ! #hiver20172018 #newvintage #préparation2018 #onprendsoindelavigne #taille #vigneron #courage #blog #troisfoisvin

Que fait le vigneron en hiver ?
Que fait le vigneron en hiver ? Un jour ou l'autre, cette question nous traverse l'esprit : une fois passées les vendanges et quand les températures baisse

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Quelques petites résolutions sympathiques pour commencer cette année 2018 Et pour ceux qui souhaite oser le Clairet de Bordeaux, on se fera une joie de vous faire déguster le Clairet de Melin

Des bonnes résolutions autour du vin
Une nouvelle année, un nouveau départ, le sourire aux lèvres et un verre à la main ! Et si on profitait de cet élan épicurien pour prendre de **bonnes...

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Toute l'équipe des Vignobles MODET vous souhaite une belle année 2018 avec une santé de fer, de belles réussites dans vos projets professionnels et personnels ; sans oublier de beaux moments avec vos proches !

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Laissez vous séduire par une bouteille de Crémant de Melin, de Bordeaux pour ces jours de fêtes ! Les bulles sont en vogue à cette période de l'année ! Il est également possible de le servir en apéritif version soupe de champagne, ou façon kir royal revisité avec un fond de liquoreux au fond du verre que l'on recouvre de Crémant ! On se laisse tenter ! #plaisir #fêtes #noël #épicurien #bulles #cocktail #douceur #crémantdebordeaux #crémantdemelin #semillon #planètebordeaux #année2017 #année2k18àvenir

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Et Oui, n'oublions pas les jolis vins blancs de Bordeaux ! Idéal, le vin blanc sec ou sucré saura vous ravir les papilles en accompagnant vos huîtres, votre foie gras, vos desserts ! Et n'hésitez pas à casser les codes en servant les blancs moelleux sur des viandes blanches et du fromage ! #noel #reveillon #plaisir #gourmandise #famille #epicurien #bordeauxblanc #sauvignon #semillon

Tout savoir sur les vins blancs de Bordeaux
Il n’y a pas que le rouge à Bordeaux. Ah, Bordeaux et ses rouges de caractère, charnus, souples. Rouges, rouges, rouges... Halte aux idées reçues ! Depuis plus d’un millénaire, Bordeaux sait faire des blancs. D’ailleurs, jusqu’au milieu des années 1970, la production de blancs bordelai...

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Dernier jour pour participer au jeu concours !!! N'oubliez pas de mettre votre publication en public ou alors de m'envoyer une capture d'écran de la publication pour que je puisse vous intégrer au tirage au sort !!! #Noel2017 #game #jpo #plaisir #wine #impatient #coffret #cadeau

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Pour avoir une chance de gagner, il faut tenter !

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Pascal MODET @vignobles-modet

 

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Joli dicton

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Pascal MODET @vignobles-modet

 Alerte info : Longtemps attendu, Le Château Melin 2015

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Crémant de Bordeaux

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Comme mes aïeux, ces vins représentent mon héritage et notre savoir-faire.

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Bordeaux , Cadillac côtes de Bordeaux

2008, Rouge

Le mot du Vigneron:

Comme mes aïeux, ces vins représentent mon héritage et notre savoir-faire !

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Bordeaux , Cadillac côtes de Bordeaux

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

En l'honneur du fondateur, mon arrière arrière grand père : Louis !

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Le Domaine

Notre propriété se situe sur la commune de Baurech. Nos chais s'étendent sur 2 lieux-dits : Constantin et Melin que l'on retrouve sur nos cuvées. Avec nos 26 hectares de vignes, nous produisons une large gamme de vins. Vous retrouverez d'une part du cabernet sauvignon, du merlot et du malbec pour nos vins rouges et rosés, et d'autre part du sémillon et du sauvignon blanc pour nos vins blancs secs, moelleux et notre crémant. Nos vignes situées sur les côteaux de la Garonne (commune de Baurech et Tabanac), bénéficient de sols argilo-calcaires permettant à la vigne d'aller puiser en profondeur les éléments minéraux et d'un climat favorable à son développement.

La Petite Histoire

Le domaine fut acquit par mes ancêtres au 19 ème siècle et j'ai à cœur de gérer le domaine et de perpétuer l'aventure familiale.

Anecdotes du domaine

La fusée que vous pouvez voir sur les photos jointes m'a inspiré ! Lors des premières journées portes ouvertes qui ont suivi l'installation de la fusée, je me suis amusé à raconter aux clients curieux que la fusée avait atterri là, j'avais tout mis en oeuvre pour que les clients y croient (signalisation, bande de sécurité, etc,...). Il fût alors compliqué les années suivantes d'expliquer aux clients qui me demandaient si j'avais eu des nouvelles de la NASA et autres qu'il ne s'agissait finalement que d'une oeuvre artistique ! Moralité : si vous venez nous rencontrer au domaine, l'humour est de rigueur !

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