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Vignobles Mourat

(63 notes)
“ On ne Mourat plus de soif avec ce bon vin ! ”

Avec aujourd'hui 120 hectares, les Vignobles Mourat représentent l'un des plus grands territoires viticoles engagés en culture biologique de la vallée de la Loire. Ici nous sommes en Loire Méridionale, à Mareuil sur Lay. Situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen. Les s...

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(85) Vendée

Question
Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Direction Düsseltorf ! Come and see us to ProWein Hall 11 Stand C92

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 La boutique est ouverte ce week end ! Il fait beau à côté du Lay n'est-ce pas ?! Rebekah sera ravie de vous accueillir lors de vos achats ! À bientôt ;) The shop is open this weekend ! It's lovely weather by the Lay isn't it ?! Rebekah will be delighted to welcome you if you wish to buy anything ! See you soon ;)

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Vous vous mariez cet été et n'avez toujours pas trouvé de lieu ? Pourquoi pas réserver votre salle de réception aux Vignobles Mourat. Ce couple magnifique l'a fait, pourquoi pas vous ;) Getting married this summer and still havn't found a venue ? Why not book your reception room at Vignobles Mourat. This lovely couple did, why not you ;) Copyright : Flavie Nelly http://www.flavienelly.com/mariage-vignobles-mourat-vendee/

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 <3 Joyeuse Saint Valentin <3 Citation du jour : " On a pas besoin d'un conte de fée, on a juste besoin de quelqu'un avec qui on est bien " Bonne dégustation ! ;)

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 *** Vu dans le magazine Elle à Table le mois dernier. *** Un accord mets & vins Tarte tatin aux endives, poires et stilton avec le TERRES QUARTZ 100% CHENIN BIO de Jérémie Mourat http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tarte-tatin-aux-endives-poires-et-stilton-3407153

Tarte tatin aux endives, poires et stilton pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
Recette Tarte tatin aux endives, poires et stilton : Préparation : 25 mn > Cuisson : 1 h environRincez et séchez les endives. Coupez la base, puis coupez les endives en 4 dans leur longueur.Faites chauffer 30 g de beurre dans une sauteuse, puis ajoutez les endives et faites-les revenir 3 mn sur fe.....

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 <3 SAINT VALENTIN <3 “Le bon vin réjouit le coeur de l'homme.” Pourquoi ne pas succomber à la tentation et craquer pour un vin Mourat ? ;)

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 J'ai été ravie de rencontrer Jancis Robinson à Londres pendant une dégustation de vin ! I was lucky enough to meet the lovely Jancis Robinson at London during a wine tasting ! #JancisRobinson #VignoblesMourat #Londres #OysterShed

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Première édition de Vinovision, retrouvez-nous Stand 4C 076 au Parc des expositions Porte de Versailles du 12 au 14 février. https://www.vinovisionparis.com/

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Notre nouvelle cuvée : "Le Chenin de Jardin" 2016 100% Chenin. Un vin blanc fruité, très à l'aise à l'apéritif. A boire avec modération bien sûr ;) Vous pourriez le trouver à nos 2 boutiques ! A bientôt !

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Le Saint Valentin arrive à grand pas donc j'ai sélectionné quelques accords mets & vins que vous pourriez cuisiner pour votre amour ! 1. Entrée chaude : Huîtres gratinées au curry avec le Clos Saint André 2014 http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,huitres-gratinees-au-curry,31511.asp 2. Plat : Spaghetti aux crevettes sauce oursin au safran avec le Moulin Blanc Rouge 100% Pinot Noir http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,spaghetti-aux-crevettes-sauce-oursin-au-safran,67533.asp 3. Dessert : Mousse au chocolat infusée au gingembre avec le Terre Quartz 100% Chenin http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,mousse-au-chocolat-parfumee-au-curacao,68735.asp Bon appétit ! ;)

Huîtres gratinées au curry
huîtres gratinées au curry, huîtres creuses n° 3, huîtres gratinées, curry, échalotes, crème épaisse, piment de Cayenne, entrée

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Maurice Bouyssou  @maurice-bouyssou
a un coup de coeur pour   OVNI
OVNI

Loire

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Maurice Bouyssou  @maurice-bouyssou
a noté   Château Marie du fou Rge
Château Marie du fou Rge

Loire

Degré alcoolque sue l'étiquette : 13% et non pas 12,5% !

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Maurice Bouyssou  @maurice-bouyssou
a noté   Château Marie du fou Rse
Château Marie du fou Rse

Loire

Degré alcoolque sue l'étiquette : 13% et non pas 12,5% !

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 A dimanche !

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Jérémie Mourat @vignobles-mourat

 Notre Clos Saint André 2013 gagne 89 points dans le magazine Decanter. #Vignoblesmourat #Decantermagazine #cheninblanc #fiefsvendeens

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Loire , Fiefs Vendéens

2015, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Château Marie du fou est notre cuvée signature, un classique de l’appellation avec les caractéristiques de notre terroir. "

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Loire , Fiefs Vendéens

2016, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Château Marie du fou est notre cuvée signature, un classique de l’appellation avec les caractéristiques de notre terroir."

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Loire , Fiefs Vendéens

2015, Blanc - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Château Marie du fou est notre cuvée signature, un classique de l’appellation avec les caractéristiques de notre terroir. "

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OVNI

9€25 

Loire , Val de Loire

2016, Blanc - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le vin de copain par excellence."

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OVNI Rosé

9€25 

Loire , Val de Loire

2016, Rosé - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le parfait vin de copains."

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Loire , Val de Loire

2015, Rosé - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Moulin Blanc rosé est un vrai vin de gastronomie"

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Loire , Val de Loire

2015, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Amateur de bons pinot noir, j'avais envie d'en réaliser un moi-même. L'occasion s'est présentée grâce à la parcelle du moulin blanc plantée en pinot noir. Je le vinifie en foudre de 60hl pour..."

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Loire , Fiefs Vendéens

2014, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Propriété de la famille Taittinger jusqu’en 1968, puis laissée à l'abandon cette parcelle de 9 ha est restée en jachère pendant presque 40 ans. Hors de question d'y mettre des produits chimiques,..."

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Grenouillère

13€70 

Loire , Val de Loire

2014, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"La négrette fait partie de l'histoire de notre terroir. Il était donc trop tentant de la vinifier seule."

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Indisponible

Loire , Fiefs Vendéens

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Notre effervescent vendéen. Nous l'appelons 13.22 car la base est du millésime est 2013 avec des vins de réserve de 2012, 2011 et 2010. Ensuite, nous faisons un élevage sur lattes de 22 mois...."

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Le Domaine

Avec aujourd'hui 120 hectares, les Vignobles Mourat représentent l'un des plus grands territoires viticoles engagés en culture biologique de la vallée de la Loire. Ici nous sommes en Loire Méridionale, à Mareuil sur Lay. Situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen. Les sols datent de l'ère primaire et se composent de schistes et de rhyolites.

La Petite Histoire

Chez les Mourat, on vibre pour la Vendée depuis 1880... En 1976, Jean Mourat, jeune oenologue achète la ferme des Ardilliers et quelques hectares pour faire son propre vin. Aujourd'hui Jérémie Mourat a pris la relève en s'efforçant de perpétuer la tradition tout en y apportant un vent de nouveautés. C'est ainsi que depuis 10 ans le domaine a été converti progressivement en culture biologique, le temps que les équipes deviennent de vrais adeptes. Plantés principalement de chenin pour les blancs et de négrette, pinot noir et cabernet franc pour les rouges, les vignobles Mourat proposent une large gamme de vins dans les trois couleurs. Des plus contemporains, aux arômes fruités, aux plus typés de belle garde, les vins Mourat ont un point commun : celui de respecter la nature en révélant les saveurs du lieu qui les voit pousser.

Anecdotes du domaine

Pour moi être un vigneron c'est un peu être un témoin du temps, à chaque bouteille ouverte on se souvient du millésime et de ses anecdotes. Chaque millésime est une véritable surprise et aucun ne se ressemble, c'est ça la magie du vin. Je ne sais pas si c'est le Clos Saint André qui me ressemble le plus, mais en tout cas, c'est ma page blanche. Ma première parcelle acheté, la première que j'ai replanté, et la première en culture biologique.

Le monde du vin me transportera toujours, par la passion des gens qui m’entourent, par les défis à relever chaque jour pour faire que la nouvelle vendange sera encore plus belle. Un défi aussi chaque jour, de faire connaitre et reconnaitre notre appellation et notre terroir. A l'inverse, les buveurs d'étiquettes m’insupportent, le vin est un partage et tout le monde devrait être curieux et garder l'esprit ouvert.

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