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Vignobles Saby

“ Il était une fois 7 appellations en rive droite ”

C'est à Saint-Emilion, Saint Georges, Montagne et Fronsac que Jean Philippe et Jean Christophe exploitent 70 hectares de vignes situées en coteau et sur le plateau argilo calcaire pour une partie, et l'autre en pied de côte. Les vins sont élevés en barriques françaises dont un tiers neuves, un tiers d'un vin et l'autre tiers de deux vins.

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(33) Gironde

Question
Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Comme promis voici la surprise. Nos vins Château ROZIER et Hauchat La ROSE présent à New York City ! www.vignobles-saby.fr #wine #tasting #bordeaux #saintemilion #saby #vin #gironde #newyorkcity #newyork #usa #state

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les vignobles Saby à New York. Comme promis les photos. Une autre photo demain matin...surprise ! #bordeaux #vignobles #saby #wine #winemaker #love #saineemilio #newyorkcity

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Premiers plan ce matin pour la réalisation d'un film aux vignobles SABY. www.vignobles-saby.fr #wine #tasting #film #saby #bordeaux #saintemilion #chateaurozier

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les Vignobles SABY présent au Salon professionnel les 15 et 16 fevrier à l'hôtel de Gouden Leeuw de la famille Van der Valk.... Les VIgnobles SABY présent dans cette chaine prestigieuse d'hotels (près de 80 ) depuis 1975 aux pays bas ! www.vignobles-saby.fr #wine #vin #bordeaux #saby

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les Vignobles SABY 9 générations de viticulteurs ! Une petite carte gastronomique de la France / par A. Bourguignon..., 1929 : www.vignobles-saby.fr Source: Bibliothèque Nationale de France

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Quand un client nous envoie un message sur Facebook du Château ROZIER (millésime de l'an 2000) qu'il déguste... ! "Thank's for this great Wine

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 | PRIMEURS 2015 - Derniers jours | Plus que quelques jours pour profiter des PRIMEURS 2015. Vous avez jusqu'au 31 Janvier 23h59...! Télécharger et Commander > http://www.vignobles-saby.fr/primeurs.pdf

www.vignobles-saby.fr

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 C'est Noel dans peu de temps... http://www.vignobles-saby.fr/

Vignobles Saby

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Amoureux du vin, noël approche à grand pas, découvrez l'ensemble de nos châteaux. Vos papilles trouverons sûrement leur bonheur... http://www.vignobles-saby.fr/nos-chateaux-14

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Retour sur notre déplacement à Brugges en Belgique ! www.vignobles-saby.fr #wine #bordeaux #tourism #vignoble #vignes #chateau #rozier #saintemilion

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les vignobles SABY voyagent, après Hong-Kong, nous voici en Belgique à Brugges !

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les vignobles SABY à l'autre bout du monde, plus précisément à Hong-Kong ! www.vignobles-saby.fr #wine #bordeaux #tourism #vignoble #vignes #chateau #rozier #saintemilion

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Le matériel est prêt pour le pressurage ! www.vignobles-saby.fr #wine #bordeaux #tourism #vignoble #vignes #chateau #rozier #saintemilion

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Jean Philippe et Jean Christophe Saby @vignobles-saby

 Les vendanges se poursuivent aux Vignobles SABY ! www.vignobles-saby.fr #wine #bordeaux #tourism #vignoble #vignes #chateau #rozier #saintemilion

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Bordeaux , Saint-Emilion grand cru

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Régulièrement distingué par les professionnels, ce 2014 se montre très séduisant. La robe pourpre est brillante. Le bouquet intense et complexe rappelle les fruits mûrs, les épices, le cacao et la..."

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Le Domaine

C'est à Saint-Emilion, Saint Georges, Montagne et Fronsac que Jean Philippe et Jean Christophe exploitent 70 hectares de vignes situées en coteau et sur le plateau argilo calcaire pour une partie, et l'autre en pied de côte. Les vins sont élevés en barriques françaises dont un tiers neuves, un tiers d'un vin et l'autre tiers de deux vins.

La Petite Histoire

L'histoire du domaine remonte à 1780 où un act notarié stipule l'achat de la première parcelle. Depuis, 9 générations se succèdent et agrandissent le domaine. En 2002, l'héritage du Château Saint André leur permet de vinifier trois nouvelles appellations dès le millésime 2003 : Saint-Georges-Saint-Emilion, Montage Saint-Emilion et Lalande de Pomerol. Depuis 2011 et dans le but de s'orienter vers une production responsable, nous produisons nos vins sous le programme Système Management Environnemental du vin de Bordeaux.

Anecdotes du domaine

Héritiers de la passion familiale, Jean-Christophe et Jean-Philippe, œnologues, produisent des vins puissants. Le respect est notre maître mot pour et nous veillons à produire des vins de qualité. Malgré la diversité des sols, millésime après millésime, les vignobles Saby produisent des vins à la belle robe rubis foncé, au nez intense de fruits rouges épanouis qui ont les caractéristiques des grands crus de la région.

Notre vignoble a une particularité : nous sommes sur 7 appellations tout en rive droite essentiellement rouge et merlot. Bien que le merlot soit la base de nos assemblages, notre gamme est très variée. Chacun de nos vins a une personnalité, un caractère, qui est le reflet du terroir.

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