Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

VILLA BAULIEU

(7 notes)
“ Villa Baulieu : La pépite provençale au cœur du volcan ”

La situation singulière du domaine, au cœur du volcan éteint de la Trévaresse, au nord ouest d'Aix en Provence, et son altitude - l’une des plus hautes de la Provence avec ses 430 m - permettent à la VILLA BAULIEU de bénéficer d’une diversité de sols (basalte, marnes calcaires…), d’expositions (sud, nord, ouest), ainsi que d’amplitudes thermiques qui favorisent des matu...

Lire plus En savoir plus

(13) Bouches-du-Rhône

Question
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 L’association 12 de coeur rassemblant 102 Domaines, Châteaux, Maisons issus de la diversité des régions viticoles françaises, a remis ce jour un chèque de 800 000€ aux Restos du Cœur. Merci et bravo à eux pour leur générosité.

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Villa Baulieu vous attend au salon Vinomedia de Lyon ce week end.

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Les Vins Villa Baulieu, ambassadeurs des Grands Vins de Provence pour le Comité Mistral...dans le cadre du Musée Fragonard

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Journée gourmande ce samedi autour de la Truffe et des vins Villa Baulieu. Retrouvez-nous à l'Hostellerie des vins de Rognes

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Notre rosé 2017 à l'honneur lors de la Journée Internationale du rosé..Retrouvez-nous à l'Hostellerie des vins de Rognes ce vendredi 22 juin!

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Un accord parfait suggéré par Romain Alzy, sommelier au 'Le Grand Vefour'. Homard bleu servi tiède, tomates de couleurs et en eau, huile d'olive de la Fare les Oliviers et sel avec un Villa Baulieu.

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Ce dimanche 20 mai à Rognes, Carole vous fera déguster les cuvées Villa Baulieu et la cuvée Alexandre...Nous vous attendons nombreux.

Commentaires
Commenter
Bérengère GUENANT @villa-baulieu

 Idéal à l'apéritif avec une poignée d'amandes de Beaulieu, notre rosé 2017 est aussi disponible en Magnum

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin précis et gourmand

Ajouter au panier

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin énergique et profond

Ajouter au panier

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin profond, énergique, élégant

Ajouter au panier

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

La quintessence d'un terroir qui se révèle

Ajouter au panier

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2012, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un vin dynamique, avec une énergie minérale surprenante

Ajouter au panier

Provence , Coteaux d’Aix-en-Provence

2013, Blanc

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Villa Baulieu Blanc 2013, plus solaire, favorise l'expression du variétal sur son terroir si particuliers

Ajouter au panier

Le domaine

La situation singulière du domaine, au cœur du volcan éteint de la Trévaresse, au nord ouest d'Aix en Provence, et son altitude - l’une des plus hautes de la Provence avec ses 430 m - permettent à la VILLA BAULIEU de bénéficer d’une diversité de sols (basalte, marnes calcaires…), d’expositions (sud, nord, ouest), ainsi que d’amplitudes thermiques qui favorisent des maturités lentes avec des acidités et des Ph dignes de grandes régions comme la Bourgogne. Afin de permettre la meilleure expression de ces terroirs dans nos vins (rouge et blanc uniquement), les vignes de VILLA BAULIEU sont travaillées de manière raisonnée et manuelle. Cette même philosophie anime Michel dans son travail en cave, où le bois n’est utilisé que pour apporter de la noblesse.

La Petite Histoire

Les grands vins naissent souvent entre les mains d’hommes animés de la même passion et de la même envie de créer quelque chose d’unique. Les coteaux d’Aix en Provence VILLA BAULIEU sont nés de la rencontre de trois hommes de talents:- Pierre Guénant : propriétaire du domaine depuis 2001,- Stéphane Derenoncourt : l’un des plus fins et intuitifs consultants de la planète vin,- Michel Fabre, vigneron baroudeur du MinervoisLors de la "création" de VILLA BAULIEU, toutes les parcelles du domaine ont été inspectées, afin de faciliter la restructuration. Nous avons donc cherché celles qui nous permettraient de créer un vin provençal mais sans un caractère solaire excessif.Aujourd'hui, après près de 10 ans de travail, nous sommes fiers de commercer à voir nos vins VILLA BAULIEU sur les plus belles tables de France, et joliment récompensés dans les guides spécialisés!

Anecdotes du domaine

Nous avons commencé à replanter des sauvignon et syrah, avec une densité de 6 000 pieds/hectare puisque notre objectif n’est pas le rendement mais la concentration

lesgrappes.com utilise des cookies
en savoir plus