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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Les vignerons de sa région

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Domaine Yohann Welvaert

“ Un rêve en Champagne, une réalité en Loire ”

Le domaine est situé dans la commune de Saint Lambert du Lattay près d'Angers, au coeur de la vallée du layon vous propose des vins de terroirs, fins et élégants avec le plus grand respect de la matière première puisque tout est récolté manuellement.

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(49) Maine-et-Loire

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 Les nouveautés arrivent ! Hâte de vous faire goûter ça! #nouveautés #cremantdeloire #cestpasfini

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 N’hésitez pas à parcourir notre site internet, découvrir nos gammes de vins, vous promener dans nos vignes ! A bientôt https://www.vignobleyohannwv.com/

ywvigneron
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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 Nous sommes heureux de vous présenter nos vins le 15 août sur la brocante à Esternay . Dégustation, partage tout sera au rendez-vous, en espérant que le soleil fasse son apparition. À bientôt YW

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 Bonjour pour vous barbecue cet été venez déguster nos rosés sec, roses demi sec, blanc sec, rouge et rosé pétillant nous serons présents le samedi 1er juillet le matin au marché de Sézanne, le dimanche 2 juillet le matin sur la place à Esternay devant la mairie, le dimanche 10 juillet après-midi à la Chèvrerie de Nesle la reposte, et le lundi 3 juillet le matin sur le marché de Montmirail venez nombreux merci de partager à bientôt Y & J Welvaert Vignerons

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 Petit article dans le journal l'union

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 Pensez à venir déguster nos vins, nous sommes présent jusqu'au 1er mai 18h. A bientot

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Yohann Welvaert @yohann-welvaert

 En savoir plus sur les vins ? Allez faire un tour ici : http://www.vignobleyohannwv.com/

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2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

"Une vielle vigne de Grolleau qui donne de magnifique arômes de fruits blancs avec un trés bel équilibre"

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Loire , Crémant de Loire

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Le mot du Vigneron:

Un crémant de Loire venant du cœur de l’Anjou

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Loire , Vin de France

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Grolleau rouge sur une macération carbonique

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12€45

Loire , Coteaux du Layon

2017, Liquoreux

Le mot du Vigneron:

Doux avec un équilibre étonnant, issue d'une parcelle sur le schiste

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Le domaine

Le domaine est situé dans la commune de Saint Lambert du Lattay près d'Angers, au coeur de la vallée du layon vous propose des vins de terroirs, fins et élégants avec le plus grand respect de la matière première puisque tout est récolté manuellement.

La petite histoire

Une passion transformée en réalité puisque le domaine a débuté en 2015 où les premières cuvées prennent vie : Astana et Sofia. Après avoir fait des études et un brin d'expérience en Champagne, la Loire m'ouvre ses bras pour une qualification plus poussée et pour une nouvelle histoire qui démarre. Un parcellaire de 5,7 hectares éparpillé sur la commune de Saint Lambert du Lattay offre une richesse de terroir pour des vins toujours plus soyeux et élégants.

Anecdotes du domaine

J'ai eu la chance de pouvoir réaliser mon rêve très tôt et ce n'est que le début !

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