Vignoble des 2 lunes
Pinot Gris Sélénite 2014 - Blanc

Alsace, Alsace

Vignoble des 2 lunes - Pinot Gris Sélénite

20^€90

La robe est jaune pâle. Au nez, notes de pain grillé. En bouche il offre un beau gras et une belle harmonie.

Le mot du Vigneron, Amélie et Cécile Buecher :

Gras et harmonieux.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille

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Informations sur le vin

Domaine : Vignoble des 2 lunes
Millésime : 2014
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Classifications : Biodynamie - Cerfié Demeter, Bio - Certifié Ecocert
Degré alcoolique : 14%
Cépage : Pinot Gris
Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui et à conserver jusqu'à 8 ans.

Pour épater -

Comment ?

Se marie à merveille avec les charcuteries, poissons gras en sauces, tajines. Parfait sur des sushi de foie gras poêlé, soufflé de pommes de terre au vieux comté, mijotée de langoustine au safran, curry de veau au parfum coco ou encore une tarte aux noix, coulis caramel au beurre salé.

Le domaine

Vignoble des 2 lunes

Vignoble des 2 lunes

Pourquoi les deux lunes ? Parce que c'est avec les astres qu'elles produisent le vin, selon les méthodes de la biodynamie. C'est le calendrier lunaire qui guide les deux soeurs et ce, du raisin jusqu'à la bouteille. Mais ce n'est pas tout ! Tous les vins sont certifiés BIO et Demeter ! Le but était de valoriser ce terroir exceptionnel ensoleillé avec un sol siliceux très riche. Le résultat: des vins naturels, raffinés et délicats, avec un e...

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Trop cher! trop sec! Manque de plaisir!

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