Vignoble Réveille
Ultra Violet 2014 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

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Vignoble Réveille - Ultra Violet
17€35

Ce vin tout jeune est droit, friand, minéral. Coté animal et arômes de poivres. Les tanins sont souples, la matière est juteuse

Le mot du Vigneron, :

100 % jeune syrah sur les arènes granitiques du Haut Conflent Raisins cueillis mûrs début octobre. Tri grain par grain pour assurer une vinification et un élevage sans sulfites.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Vignoble Réveille
  • Millésime : 2014
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 13.6%
  • Cépage : Syrah
  • Sol : Granite

Dégustation

Quand ?

Ce vin peut être dégusté tel quel ou carafé. Il gagne à être ouvert et présente une excellente tenue à l’air. A boire dès maintenant ou peut aussi attendre plusieurs années.

Comment ?

Parfait sur des viandes juteuses Mais aussi sur des assiettes en association avec des herbes fraiches, des algues, des poivres

Le domaine

Le domaine REVEILLE cultive 8,6 ha de vigne, dans un environnement de garrigue, sur les terroirs de la Haute Vallée de l’Agly en Roussillon. Les sols, principalement de granite et de gneiss, la chaleur, la rareté de l’eau, la tramontane donnent des conditions extrêmes qui induisent des interventions adaptées et des petits rendements

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

J'ai beaucoup aimé la texture, les tanins fins et la finale un peu épicée donnée par la syrah. Encore une très très belle cuvée de France qui présente des vins natures propres et sans intrants, un plaisir pour les papilles, à essayer d'urgence!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

Commentaires
 @thierryledieu
 Achat Vérifié

Commentaires
 @tiphainesant

Les notes épicées donnent tout son charme à cette belle cuvée intrigante... Un plaisir nature!

Commentaires
 @valentinruzic

Un très beau syrah, beaux arômes d'épices

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 @tim-weill-75

Un regal

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 @jeremy_r

Il a du corps!

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