Vignoble Réveille
Ultra Violet 2016 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

(15)
(12)
Vignoble Réveille - Ultra Violet
17€35

Vin NU sans artifice, fruit, poivres, minéralité 2016 est un millésime sec marqué par une période de canicule en fin d’été, la parcelle située en altitude n’a pas subi de stress hydrique et a pu développer ses maturités tanniques

Le mot du Vigneron, :

Beaucoup d’éclat, de fraicheur sur cette cuvée. La matière est vive, la texture est fine, les tanins sont souples.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Vignoble Réveille
  • Millésime : 2016
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : 100% Syrah
  • Sol : arène granitique et gneiss

Dégustation

Quand ?

Ce vin est prêt à être dégusté . Il gagne à être ouvert et présente une excellente tenue à l’air. Il peut être bu dans sa jeunesse et peut aussi attendre plusieurs années

Comment ?

Belle bouteille tout en réserve sur des viandes juteuses associées à des agrumes, des légumes confits ... Vin sauvage marqué syrah, beaucoup de garrigue.

Le domaine

Le domaine REVEILLE cultive 8,6 ha de vigne, dans un environnement de garrigue, sur les terroirs de la Haute Vallée de l’Agly en Roussillon. Les sols, principalement de granite et de gneiss, la chaleur, la rareté de l’eau, la tramontane donnent des conditions extrêmes qui induisent des interventions adaptées et des petits rendements

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia
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Nez atipique, qui peut faire un peu peur, mais bouche excellente. Absolument à tenter.

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 @jules-lamon
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robe dense, reflets pourpres, nez sauvage, animal et poivré, bouche sur la tapenanade d'olives noires, un peu fumé lardé... bouche assez riche, finale

Commentaires
 @lefouineur
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Nez alcool, puissant, noir, Bouche riche, très noire, zan. Encore chaleureux mais belle matière.

Commentaires
 @theotorrecillas
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Un nez franchement nature et de la bouche croquante pleine de fruit. Du plaisir.

Commentaires
 @nicolasg
 Achat Vérifié

Celui-ci je l'ai mis en carafe, je le frappe un peu, et 10min plus tard, il se livre exquis, fruité

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @thierryledieu
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 @loic
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Extra, quel plaisir !

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 @golgorin

Vin excellent. Un nez franc et très agréable en bouche.

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 @nicolas00000

Du pruneau au nez? Un vin très équilibré en bouche

Commentaires
 @bati

Ultra Violet, il faut le carafer pour le laisser s'ouvrir. Et puis on voyage : garrigue, champs d'oliviers, c'est frais et incroyablement profond. La claque

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 @mrjashiou.

Tres bonne tenu en bouche
Tanin croustillant
Leger piment
Haricot rouge et poivron

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 @caudalie

Un vin nature dans toute sa splendeur ! Bravo France :)

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 @valentinb

Très soyeux, long et racé.

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 @jct
 Achat Vérifié

Génial ! La signature des "naturistes" du Roussillon, animal et surprenant. Tip top !

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