Vignobles Mayard
Clos du Calvaire 2014 - Rouge

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Vignobles Mayard - Clos du Calvaire

Il s’agit d’un beau vin classique aux arômes de fruits rouges, un nez intense de réglisse et un palais souple, ample et gras.

Le mot du Vigneron, :

Assemblage de différents terroirs de l’appellation, le Clos du Calvaire est l’expression d’un Châteauneuf du pape pur, sans artifice, élevé en cuve afin de respecter l’authenticité du grenache majoritaire.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Vignobles Mayard
  • Millésime : 2014
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 14.5%
  • Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Sol : Sols variés répartis sur l’ensemble de l’appellation

Dégustation

Quand ?

Pendant l’été au moment des grillades.

Comment ?

Accompagne parfaitement un carpaccio de bœuf au parmesan.

Le domaine

La famille Mayard assurent depuis 6 générations la gestion du domaine situées à Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble s’étend aujourd'hui sur 43 hectares de vignes avec 2 ilôs principaux l’un de 21 hectares situé au sud de l’appellation Château neuf du Pape sur le lieu-dit « Grand Coulet », et le deuxiême de 8 hectares situé à l’Est, sur le fameux plateau de la « Crau ». L’ensemble du domaine regroupe une trentaine de parcelles réparties sur des t...

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