Vignobles Mayard
Domaine du Père Pape 2013 - Rouge

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Vignobles Mayard - Domaine du Père Pape

Le Domaine du Père Pape est une cuvée solide, ambitieuse et destinée à la garde. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs confiturés, de cacao et d’épices. La bouche est chaleureuse et révèle des tannins fins et serrés, sur des notes de pruneaux et de cerise kirchés.

Le mot du Vigneron, :

L’assemblage du Père Pape est essentiellement issu des terroirs du sud de l’appellation, sur le lieudit du Grand Coulet. Il est élevé 18 mois en foudres. Comme dans toutes nos cuvées de Châteauneuf du Pape, le Grenache est majoritaire. C’est toutefois dans le Domaine du Père Pape que nous avons...

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Informations sur le vin

  • Domaine : Vignobles Mayard
  • Millésime : 2013
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 14.5%
  • Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
  • Sol : Sols sablo-limoneux et argilo-sableux, recouverts de diluvium alpin (le fameux galet roulé).

Dégustation

Quand ?

Pendant l'été, autour d'une grillade.

Comment ?

Accompagne idéalement les viandes grillées, le gigot d’agneau ainsi que les fromages secs.

Le domaine

La famille Mayard assurent depuis 6 générations la gestion du domaine situées à Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble s’étend aujourd'hui sur 43 hectares de vignes avec 2 ilôs principaux l’un de 21 hectares situé au sud de l’appellation Château neuf du Pape sur le lieu-dit « Grand Coulet », et le deuxiême de 8 hectares situé à l’Est, sur le fameux plateau de la « Crau ». L’ensemble du domaine regroupe une trentaine de parcelles réparties sur des t...

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