Bouteille 75cL
Tendu avec une belle vinosité du pinot noir avec une finalité saline rafraîchissante.
Le mot du Vigneron, Jérémie Mourat :
Notre effervescent vendéen. Nous l'appelons 13.22 car la base est du millésime est 2013 avec des vins de réserve de 2012, 2011 et 2010. Ensuite, nous faisons un élevage sur lattes de 22 mois. Aucune liqueur de tirage n'est ajoutée ce qui fait de lui un extra brut pour garder la base très vineuse de cet effervescent. En novembre prochain, sa grande sœur le 13.36 sortira
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Vignobles Mourat
- Région : Loire
- Appellation : Fiefs Vendéens
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Pinot noir
- Sol : Schistes
- Type d'effervescence : brut zéro dosage - 0 g/l
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant
Comment ?
Il sera parfait pour l'apéritif mais pourra aussi accompagner un repas grâce à sa base très vineuse.
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