VILLA BAULIEU Villa Baulieu Cuvée Bérengère - Rouge - 2016
Bouteille 75cL
Le millésime 2014 est un vin précis et gourmand, dominé par des notes d’olive noire, de piment doux, de gingembre et de réglisse. La bouche ample est patinée par un grain tannique serré et fin. Ce vin brillant, éclatant, surprend par sa dynamique. On retrouve en bouche des arômes de fruits noirs, épices et réglisse, qui s’orientent après aération vers des arômes plus confits. Cette cuvée Bérengère rouge 2014 présente une belle longueur
Le mot du Vigneron, Bérengère GUENANT :
Un vin précis et gourmand
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : VILLA BAULIEU
- Année : 2016
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Syrah: 70% - Cabernet Sauvignon: 30%
- Sol : Sols volcaniques et argilo calcaire marneux
Dégustation
Quand ?
Servir à une température de 17°C
Capacité de garde : 8-10 ans.
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
Pour accompagner des viandes rouges délicatement parfumées, des gibiers à plumes, des daubes, ou simplement des barbecues ou planchas.
Dessert - Gibier - Viande rouge
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