Vin sec très subtile, tendre, aux arômes floraux avec une note de fumé-grillé.
Le mot du Vigneron, Domaine Dittière :
La Cerclerie est une belle cuvée pour les amateurs de Chenin bien équilibré.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Dittière
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Chenin
- Sol : argilo-schisteux
Dégustation
Quand ?
Il peut se boire jeune mais peut attendre 5 à 6 ans. Servir entre 8 et 10°C.
Comment ?
Il est parfait avec les coquilles Saint-Jacques, poissons en sauce, viandes blanches, …
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