Nos vins de Brouilly

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Couvrant plus de 20% de la superficie du vignoble du Beaujolais, l’appellation d’AOC Brouilly provient du Mont Brouilly, dont le vignoble pousse au pied d’un paysage montagneux culminant à 484 mètres d’altitude. Ce vin rouge est plus particulièrement produit dans la région viticole des Crus du Beaujolais. Leurs cousines, les Côtes de Brouilly poussent sur les versants du mont. La petite chapelle en son sommet s’appelle Notre-Dame aux Raisins, ça ne s’invente pas…

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9 vins
11€30
Domaine des Fournelles
 37 avis
2017, Beaujolais - Brouilly
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11€50
Domaine Olivier Pezenneau
 22 avis
2016, Beaujolais - Brouilly
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12€50
Château de Nervers
2015, Beaujolais - Brouilly
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9€70
Domaine Bernard JOMAIN
2016, Beaujolais - Brouilly
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12€00
Château de Nervers
2013, Beaujolais - Brouilly
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11€80
Château de Nervers
2014, Beaujolais - Brouilly
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8€50
Domaine Bernard JOMAIN
2016, Beaujolais - Brouilly
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16€00
Château de la Terrière
2016, Beaujolais - Brouilly
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13€00
Domaine Bernard JOMAIN
2016, Beaujolais - Brouilly
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Les raisins sont issus essentiellement du cépage Gamay mais d’autres peuvent provenir en complément, jusqu’à 15% par parcelle, comme l’aligoté, le chardonnay, ou le pinot noir. Ainsi son vin, paré d’une robe rouge rubis, peut être nuancé de violet dans les terroirs plus granitiques. Le premier jour des vendanges est effectué en fonction de la maturation des grappes, elle-même dépendante de l’ensoleillement. C’est pour cela que l’on peut le boire dans l’année qui suit la récolte ! Harmonieux, élégant et robuste, il dégage un remarquable arôme de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille…) parfumé d’une touche de pivoine. C’est un vin de garde moyenne qui est servi traditionnellement à l’apéritif accompagné de charcuterie et de fromage, ou avec de la volaille ou de la viande blanche. Ces vins, qui se gardent entre deux et trois ans, sont ronds, souples et agréables à boire.

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