Nos vins de Faugères

Tous les vins de Faugères

“L’appellation Nature schiste”, c’est ainsi que nomment les producteurs de la région l’AOC de Faugères. Le schiste qui constitue la majorité des sols est en effet responsable d’un phénomène très bénéfique aux vignes, il restitue la nuit la chaleur emmagasinée pendant le jour. Les raisins de cépage carignan, cinsault, mourvèdre, syrah et grenache noir, ne s’épanouissent que mieux.

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24 vins
19€10
Domaine des Prés-Lasses
 15 avis
2008, Languedoc - Faugères
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11€90
Domaine Cottebrune
 18 avis
2015, Languedoc - Faugères
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18€90
Domaine Ollier Taillefer
 12 avis
2014, Languedoc - Faugères
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13€40
Domaine Ollier Taillefer
 11 avis
2015, Languedoc - Faugères
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11€20
Domaine Cottebrune
 8 avis
2016, Languedoc - Faugères
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13€40
Domaine Ollier Taillefer
 5 avis
2017, Languedoc - Faugères
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20€10
Domaine des Prés-Lasses
 2 avis
2007, Languedoc - Faugères
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10€20
Domaine Ollier Taillefer
 2 avis
2015, Languedoc - Faugères
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8€20
Domaine Cottebrune
 2 avis
2015, Languedoc - Faugères
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17€80
Domaine du Causse Noir
2013, Languedoc - Faugères
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10€00
Mas Lou
2016, Languedoc - Faugères
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16€00
Mas Lou
2016, Languedoc - Faugères
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8€20
Domaine Pierre Gaillard
2015, Languedoc - Faugères
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19€00
Mas Lou
2015, Languedoc - Faugères
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12€00
Enclos de la Croix
2012, Languedoc - Faugères
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8€20
Domaine Cottebrune
2016, Languedoc - Faugères
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19€10
Domaine des Prés-Lasses
2011, Languedoc - Faugères
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27€00
Domaine du Causse Noir
2013, Languedoc - Faugères
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13€00
Mas Lou
2016, Languedoc - Faugères
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23€50
Château de Pennautier
2013, Languedoc - Faugères
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15€00
Domaine Cottebrune
2014, Languedoc - Faugères
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10€20
Domaine Ollier Taillefer
2017, Languedoc - Faugères
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11€60
Domaine du Causse Noir
2015, Languedoc - Faugères
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12€05
Château de Pennautier
2015, Languedoc - Faugères
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C’est sur une superficie de 2100 hectares que le vignoble s’étend, dans cette région viticole au nord de Béziers. Le climat méditerranéen avec des étés secs est nuancé par une influence montagnarde. La production du terroir est faite de vins rouges en grande majorité, mais on y produit également vins roses et vins blancs. A l’œil, l’élégance des jeunes Faugères de robe rubis se nuance de reflets violets, et ces derniers évoluent vers le pourpre avec le temps. La finesse des parfums est surprenante pour un vin jeune : grains torréfiés, fumée, grillé, avec le temps les notes animales font leur apparition. En bouche, après une attente de deux ans environ, les tanins sont plus doux et plus fins, ce qui permet aux arômes de fruits rouges et de réglisse, accompagnés de quelques notes d’épices, de s’exprimer pleinement. En ce qui concerne le vin rose, les notes aromatiques de fleurs s’équilibrent de par sa rondeur. Le vin blanc quant à lui fait ressortir toute la fraîcheur des abricots. Traditionnellement, le rouge accompagne viande rouge et volaille.