Nos vins du Lubéron

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Même si on y a jamais mis les pieds, il est impossible de ne pas connaître le Lubéron. Célèbre pour ses étonnants villages perchés: Gordes, Bonnieux, Ménerbes… ou pour avoir été le fief d’artistes tels que Picasso, Camus ou encore André Lhote, le Luberon n’a pas été reconnu dans un premier temps pour produire des vins exceptionnels, bien que le vignoble ait été implanté à la période de l’Antiquité. 

 

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16 vins
12€00
Domaine La Garelle
 8 avis
2016, Vallée du Rhône - Luberon
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15€00
Domaine des Peyre
 13 avis
2016, Vallée du Rhône - Luberon
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11€00
Château Constantin
 8 avis
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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12€00
Château Constantin
 6 avis
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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10€90
Domaine La Garelle
 3 avis
2016, Vallée du Rhône - Luberon
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12€00
Château de Clapier
 1 avis
2015, Vallée du Rhône - Luberon
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10€90
Domaine La Garelle
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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13€00
MasLauris
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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17€00
Château Constantin
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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14€00
Château de Clapier
2015, Vallée du Rhône - Luberon
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14€00
Château de Clapier
2015, Vallée du Rhône - Luberon
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9€65
Château de Clapier
2016, Vallée du Rhône - Luberon
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Château de Clapier
2014, Vallée du Rhône - Luberon
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13€00
Château Constantin
2015, Vallée du Rhône - Luberon
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Château de Clapier
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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16€00
MasLauris
2017, Vallée du Rhône - Luberon
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Cependant, cela a bien changé depuis quelques années grâce au travail de vignerons passionnés. Aujourd’hui les domaines du Luberon (autrefois appelé AOC Côtes-du-Luberon) ne cessent de remporter des récompenses.

 

Situé dans le département du Vaucluse, dans une partie de la vallée du Rhône, le vignoble du Lubéron s'épanouit dans un Parc Naturel régional sur une superficie de 3362 hectares. Les vignes implantées à une altitude qui varie entre 200 et 450 mètres d’altitude sont soumises à une grande amplitude thermique lors d’une même journée ce qui confère aux vins une très grande fraîcheur. De plus, le climat d’influence méditerranéenne et les 2600 heures d’ensoleillement par an font du Luberon, une des régions les plus ensoleillées de France ce qui favorise une bonne maturation des cépages blancs.  

 

Les sols sont assez divers: on trouve des sable du miocène dans le pays d’Aigues, des éboulis calcaire au pied de la montagne et de l’argile rouge.

 

Les vins de l’AOC Luberon sont toujours issus de l’assemblage de plusieurs cépages. La syrah, le grenache noir, accompagnés par le mourvèdre et le cinsault sont les cépages qui composent les rouges et les rosés. Les blancs eux sont composés de grenache blanche, de clairette blanche, de vermentino, de bourboulenc, de roussanne, de marsanne, d’ugni blanc et de viognier.

 

Lorsque vous vous serez servis un verre de Luberon rouge, vous pourrez observer que sa robe est brillante, d’un rubis éclatant. La robe des rosés est vive et présente des reflets de cerise et les blancs ont une robe pâle, limpide et brillante. Au nez ensuite, vos narines seront se délecter d’arômes fruités avec des notes d’épices et de grillés. Les rosés en plus possèdent des arômes d’une grande fraîcheur. Parfums floraux très frais et arômes d’agrumes (pamplemousse, citron) sont caractéristiques des blancs. Porté à la bouche, le bouche se révèle ample avec des tanins soyeux, le rosé, équilibré et frais et le blanc très équilibré entre l’acidité et le gras.

 

Mais le plus important et la question que tout le monde se pose : avec quoi déguster les vins de cette appellation qui se trouvent dans votre cave mais que vous n’osez pas déboucher de peur de ne pas arriver à les apprécier à leur juste valeur ? Des viandes fortes comme l’agneau ou le gibier sauront parfaitement se marier avec vins Luberon mais le poisson, les coquillages ou les escargots seront également des alliés fiables.

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