Bartolo Mascarello

Le domaine Bartolo Mascarello est une propriété viticole emblématique située à Barolo, dans le Piémont. Il trouve ses origines au début du XXᵉ siècle, avec une structuration officielle en 1918 par Giulio Mascarello. Le domaine est aujourd’hui conduit par Maria Teresa Mascarello, qui perpétue une vision profondément traditionnelle du Barolo.

Le vignoble s’étend sur environ 5 hectares répartis sur plusieurs crus historiques de Barolo. Les cépages cultivés sont majoritairement le Nebbiolo, complété par du Barbera et du Dolcetto. Les vins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles, avec de longues macérations et des élevages prolongés en grands foudres.

Le domaine est reconnu pour produire une seule cuvée de Barolo, issue de l’assemblage de plusieurs parcelles. Je n’ai pas l’information concernant d’éventuelles certifications ou labels officiels.