Depuis près de 15 ans, nous écoutons ceux qui élaborent le vin. Et ceux qui le boivent.
Chaque jour, nous échangeons avec des vignerons, dégustons leurs vins et accompagnons restaurateurs, cavistes et amateurs dans leurs choix. Cette position au cœur de la filière nous a appris une chose : le vin évolue, les envies aussi.
Mais elle nous a surtout appris qu’une belle bouteille commence par une relation de confiance. Avec les vignerons, nous avons toujours voulu travailler de manière franche : parler ouvertement des attentes du marché, respecter leur savoir-faire, construire des projets ensemble et laisser à chacun sa juste place. Pas question d’effacer ceux qui font le vin derrière une marque ou une étiquette.
On nous demandait des vins frais, gourmands, faciles à partager. Des bouteilles avec du sens, mais sans leçon de morale. Des vins simplement bons, beaux et cohérents avec leur époque.
Alors nous avons décidé de relever le défi.
Franc Jeu est né de cette envie : mettre notre connaissance des attentes du consommateur au service du savoir-faire d’un vigneron, dans une relation transparente où les choix se font ensemble. Des jus à l’assemblage, chacun apporte son expertise, échange franchement et assume les décisions prises pour imaginer les cuvées que nous avions envie de boire.