À Lalande-de-Pomerol, le Château des Annereaux incarne une relation presque instinctive au vignoble. Dominique, puis Benjamin Hessel, n’ont jamais envisagé autre chose que ce lien profond avec la terre, le terroir et la région. La propriété est conduite en agriculture biologique depuis 2007, avec une attention constante portée à l’équilibre naturel du vignoble et à la finesse des vins.

La philosophie de vinification cherche avant tout l’élégance et la buvabilité. Les extractions sont mesurées, les élevages volontairement contenus — environ 25 % de bois neuf — afin de préserver le fruit et le toucher de bouche. Les vins offrent des profils souples, aux tanins fondus, avec une aromatique précise et légèrement épicée. Ils se goûtent jeunes avec plaisir, tout en conservant un réel potentiel de garde. Cette approche a d’ailleurs été saluée en 2018 par le référencement de certaines cuvées à la cave de l’Élysée.

L’histoire du domaine est ancienne et singulière. Propriété familiale depuis 1390, le Château des Annereaux doit une part importante de sa renommée à Caroline Ponsot, figure marquante de la fin du XIXᵉ siècle. Ses travaux pionniers contre le phylloxéra, menés directement sur le vignoble, ont fait du domaine une référence scientifique et viticole de son époque.

Aujourd’hui, Benjamin Hessel inscrit le château dans une continuité assumée, enrichie par une forte dimension agro-écologique. Haies, arbres fruitiers, jachères fleuries et ruches structurent le paysage et participent à la vitalité des sols. Une vision globale, patiente et cohérente, au service de vins racés, précis et profondément ancrés sur la rive droite bordelaise.