Domaine Andiran

La démarche du Domaine Andiran repose avant tout sur une philosophie nature assumée, tenant à préserver le caractère intact des cépages gascons. Derrière des vinifications très peu interventionnistes, on trouve des jus droits, parfois légèrement brouillons dans leur jeunesse, mais toujours traversés par un fruit clair et une énergie vive. Le Gros Manseng et la palette des cépages locaux offrent ici des blancs digestes, légèrement perlants à l’ouverture, qui gagnent en relief au fil des minutes. Les rouges s’expriment dans un registre souple, porté par un fruit rouge immédiat. Une vision sincère et agricole de la Gascogne.