Domaine Guillot-Gonin

Au cœur des crus du Beaujolais, Corinne et Jean-Philippe Guillot-Gonin perpétuent une histoire familiale remontant au XIXᵉ siècle sur 35 hectares. Leur complémentarité est le fil rouge du domaine : Corinne privilégie douceur et finesse, Jean-Philippe structure et profondeur — ensemble, ils composent une lecture vivante et sincère du Beaujolais, de Chiroubles à Morgon Côte du Py.

La cuvée « Les Larmes de Suzanne », née de l'arrachage en 2011 d'une très vieille vigne plantée par le grand-père de Corinne, illustre cette sensibilité à la transmission. À noter : le duo gère aussi une cave dédiée aux vins du Beaujolais à Clichy, pour faire rayonner leurs terroirs jusqu'aux portes de Paris.