Domaine Ledogar

Les frères Ledogar ont remis en lumière des vieilles vignes plantées sur plateaux calcaires et sols de grès. Le Carignan y trouve une expression authentique, juteuse, presque vibrante. Les vinifications sont douces, pensées pour préserver un fruit large et gourmand. Une phrase courte. Le domaine travaille en biodynamie et explore régulièrement des élevages originaux, qui affinent la texture sans perdre l’identité du terroir. Beaucoup de profondeur, mais toujours un caractère joyeux.