Errázuriz

Le domaine Errázuriz est une propriété viticole chilienne historique fondée en 1870 par Don Maximiano Errázuriz dans la vallée de l’Aconcagua, au nord de Santiago, avec l’ambition de produire des vins de grande qualité adaptés au climat méditerranéen de la région. Le domaine est aujourd’hui dirigé par la famille et exploite des vignobles situés dans plusieurs vallées dont Aconcagua, Casablanca, Maipo, Colchagua et Curicó, offrant une diversité de terroirs qui permettent la culture de cépages blancs et rouges.

Errázuriz produit une large gamme de vins allant des cuvées accessibles de la série Estate aux vins de prestige comme Don Maximiano, Kai ou Chadwick, avec un accent mis sur l’expression du fruit, l’équilibre et l’élégance. La production inclut des blancs comme le sauvignon blanc et le chardonnay, ainsi que des rouges issus de cabernet sauvignon, carménère, syrah ou pinot noir selon les terroirs.

La philosophie du domaine repose sur le contrôle minutieux de chaque étape de la production, depuis la viticulture jusqu’à la vinification, afin de refléter fidèlement les caractéristiques de chaque terroir chilien dans les vins élaborés.