Famille Paux-Rosset

La famille Paux-Rosset est à l'origine du renouveau du Château La Négly, domaine emblématique du Languedoc situé sur le massif de la Clape, face à la Méditerranée, à une vingtaine de kilomètres de Narbonne. Reprise en 1992 par Jean Paux-Rosset, la propriété est aujourd'hui dirigée avec ses enfants Bastien et Marion, épaulés par l'œnologue-conseil Claude Gros.

Une reconversion au service du terroir

D'abord destiné à une carrière équestre de haut niveau, Jean Paux-Rosset reprend le domaine familial en 1992 et engage une transformation profonde : maîtrise des rendements, réencépagement d'une grande partie du vignoble et repositionnement vers une viticulture qualitative, dans le respect de l'environnement.

Un vignoble d'exception sur le massif de la Clape

Les vignes profitent d'un terroir argilo-calcaire unique, tempéré par les brises marines qui adoucissent la force du soleil et de la tramontane. Les vendanges sont manuelles, et le domaine s'inscrit dans une démarche de viticulture raisonnée et respectueuse des sols.

Une réussite familiale reconnue à l'international

En 2001, la famille acquiert le domaine voisin, le Château Rigaud, en appellation Saint-Chinian. Les cuvées du Château La Négly, comme La Falaise, La Côte ou La Brise Marine, sont aujourd'hui saluées par la critique internationale, dont Robert Parker, qui a plusieurs fois qualifié le domaine de référence du Languedoc.

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