Le Mas d’Agalis est un domaine viticole situé à Nébian, dans l’Hérault, où Lionel Maurel, issu d’une lignée de vignerons, cultive depuis 2004 environ 8 hectares de cépages traditionnels languedociens comme le Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre pour les rouges et Terret bourret, Vermentino, Chenin et Clairette pour les blancs. Le vignoble repose sur des terrasses de l’époque Villafranchienne avec beaucoup de galets roulés, favorisant des vins expressifs et typés.

Le travail à la vigne est mené sans produits chimiques ou de synthèse, privilégiant le labour et les engrais organiques pour respecter la vie du sol et favoriser l’expression du terroir année après année. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont effectuées avec peu d’interventions, souvent en limitant au strict minimum l’ajout de soufre.

Les vins du domaine reflètent pleinement le climat méditerranéen et la diversité du terroir : des rouges structurés et fruités aux blancs aromatiques, parfois surprenants par leur fraîcheur et leur profondeur, avec des cuvées comme « Le Grand Carré », « Navis » ou « Yo no puedo mas » qui illustrent bien cette approche naturelle.