Marie-Thérèse Chappaz

Marie‑Thérèse Chappaz est une vigneronne réputée du Valais en Suisse, installée à Fully, où elle conduit son domaine en biodynamie avec un profond respect de la nature et des terroirs alpins. Elle a repris les vignes familiales à la fin des années 1980 et les a progressivement étendues pour atteindre environ 10 hectares de parcelles soigneusement travaillées.

Sa philosophie repose sur l’écoute de la nature et une approche très personnelle du vin, où l’intervention humaine est réduite au minimum afin de laisser s’exprimer la pureté des cépages et du sol. Elle utilise des pratiques biodynamiques et des levures indigènes, avec peu d’intrants, pour produire des vins qui reflètent avec fidélité leurs origines.

Les vins de Marie‑Thérèse Chappaz couvrent une gamme variée incluant des fendants à base de chasselas et des vins plus concentrés sur des cépages locaux, offrant une palette sensorielle riche et typée, souvent saluée pour son authenticité.