Maxime Magnon
Campagnès 2021
Corbières | Rouge | 2021
Le domaine, perché à 200 mètres d'altitude et s'étalant sur les sols diversifiés de schiste et d'argile-calcaire des Hautes-Corbières, bénéficie d'une viticulture entièrement manuelle respectant l'environnement. La vinification en grappes entières avec des levures indigènes se fait à basse température sans ajout de soufre. Les jus reposent en foudres avant d'être élevés délicatement en fûts anciens, garantissant un vin authentique au profil pur et intense.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Maxime Magnon
Magnon met en valeur des vieilles vignes isolées dans des zones fraîches des Hautes Corbières. Ses rouges, d’une grande pureté, mêlent un fruit délicat à une trame très élancée. Les élevages subtils laissent une texture soyeuse et une profondeur tranquille. Un style limpide, désormais incontournable pour comprendre la finesse possible dans la région.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
