Salta

Salta est la région viticole la plus haute d'Argentine, avec des vignobles pouvant atteindre 3 000 mètres d'altitude dans les Andes. Cette altitude extrême, combinée à un ensoleillement intense et des nuits froides, produit des vins d'une fraîcheur et d'une concentration remarquables.

Le Torrontés, cépage blanc argentin par excellence originaire de Salta, donne ses meilleures expressions ici : arômes floraux intenses de rose et de jasmin, bouche fraîche et vive. Les rouges de Malbec de haute altitude sont d'une élégance et d'une finesse rares.