Valais

Le Valais est la principale région viticole de Suisse, sur les coteaux ensoleillés des Alpes valaisannes entre Sion et Martigny. Ce terroir d'altitude produit des vins d'une originalité rare, avec des cépages autochtones introuvables ailleurs.

Le Fendant (Chasselas) et la Dôle (assemblage Pinot Noir et Gamay) sont les vins emblématiques du Valais. Mais c'est aussi ici que poussent des cépages rares comme l'Amigne, l'Heida ou le Cornalin, qui donnent des vins fascinants.