Tout savoir sur Valle del Maipo
La Vallée du Maipo, au cœur du Chili, est considérée comme la « Bordeaux chilienne ». Entourant Santiago, c'est l'une des régions viticoles les plus historiques du pays, particulièrement réputée pour son Cabernet Sauvignon.
Sur des sols alluviaux et de sables graviers, le Cabernet Sauvignon de Maipo développe une concentration, une structure et des arômes de cassis, de menthe et d'épices qui en font une des meilleures expressions de ce cépage en dehors de Bordeaux.
