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Domaine Colombo

(81 notes)
Entre cuisine et vigne il a fait son choix !

Propriétaire de plusieurs hectares dans la vallée du Rhône, au nord à Cornas et Saint Péray et au sud au niveau de la Côte Bleue, près de Marseille, Jean-Luc est un homme de passion. Depuis son tou...

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(07) Ardèche

Propriétaire de plusieurs hectares dans la vallée du Rhône, au nord à Cornas et Saint Péray et au sud au niveau de le Côte Bleue, près de Marseille, Jean-Luc est un homme de passion. Depuis son tout premier millésime en 1987, il n’a cessé d’œuvrer à une viticulture raisonnée afin de produire un vin à son image, un vin authentique et de qualité.

La petite histoire

Le rêve de Jean-Luc, devenir vigneron, se concrétise au début des années 1980 par l’acquisition de son premier vignoble, un coteau planté de vieilles vignes surplombant le village de Cornas. De là naît en 1987 le premier millésime du Cornas, “Les Ruchets”, qui devient la cuvée phare du Domaine. Au fur et à mesure des années, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin. Aujourd'hui, sa fille Laure fait partie de l'équipe et a pour projet de monter son propre domaine. Son nom est certes connu par les amateurs de vins mais elle a su se démarquer en créant ses propres cuvées comme son Saint-Peray "La Belle de Mai". Laure ne s’arrête pas là et s'associe à Jean-Jacques Dubourdieu pour la Cuvée Carnivore qu'ils créent ensemble chaque année, une belle preuve de son audace !

Anecdotes du domaine

"Je suis un homme de passion. De ma mère, cuisinière marseillaise, je tiens un goût précoce pour les plaisirs de la table qui me conduit naturellement à entreprendre des études d’œnologie. Avec Anne, mon épouse, nous créons le “Centre Œnologique des Côtes du Rhône” à Cornas. Ensemble, nous avons transmis notre amour du vin à Laure, notre fille. Œnologue et globe trotteuse, elle nous rejoint en 2010 en apportant sa délicatesse, sa sensibilité et sa fraîcheur."

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