Bandol

Bandol est l'une des appellations les plus réputées de Provence. Sa réputation repose principalement sur ses vins rouges de garde, parmi les plus structurés de la région méditerranéenne.

Le cépage phare est le Mourvèdre, qui doit représenter au minimum 50 % des assemblages. Il donne des vins puissants, tanniques et complexes, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de notes animales, qui s'épanouissent après plusieurs années de cave. Les rosés de Bandol sont parmi les plus gastronomiques de Provence.