Chablis 1er Cru

Le Chablis Premier Cru représente la deuxième hiérarchie de l'appellation Chablis en Bourgogne. Ses 17 premiers crus — dont Montée de Tonnerre, Fourchaume et Vaillons — produisent des Chardonnay d'une complexité supérieure au Chablis village.

Issus de sols de Kimméridgien (marnes et calcaires fossilifères), ces vins expriment la minéralité crayeuse caractéristique de Chablis. Arômes d'huître, de citron vert, de silex et de fleurs blanches. Des blancs gastronomiques pour les fruits de mer et les poissons.