Le Château de Lavernette est une propriété historique située au carrefour du Mâconnais et du Beaujolais, sur les communes de Chaintré et de Leynes. Ancienne seigneurie fondée en 1596, le domaine appartenait auparavant aux moines de l’abbaye de Tournus, où la vigne occupait déjà une place centrale. Aujourd’hui, la propriété est détenue par la famille de Boissieu, descendante directe de la famille de Lavernette. Xavier de Boissieu représente la treizième génération à produire du vin sur ces terres. Depuis 2005, il travaille aux côtés de son épouse Kerrie, œnologue américaine, en conjuguant leurs expériences et sensibilités. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis cette date, dans le respect de l’environnement, afin de produire des vins profondément marqués par leurs terroirs.