Le Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Il s’agit donc du vignoble monastique le plus au sud de la Bourgogne. Le vignoble du Château des Bachelards s’étend aujourd'hui sur 18 hectares. Anecdotes du domaine Aux mains d’Alexandra De Vazeilles entre 2014 et 2022, le vignoble du Château des Bachelards à su prouver la grandeur des terroirs du Beaujolais. Elle a, depuis, passé le relais à Matthieu Gufflet, passionné de gastronomie et de vin, qui s’appuie sur la jeune équipe en place pour poursuivre le travail soigné qu’avait entamé Alexandra. Désormais intégré au label Terres de Natures, l’avenir du Château se dessine vers les valeurs de partage et de transmission avec le développement des activités de réception et d’hospitalité au Château des Bachelards. La petite histoire du domaine Le Château des Bachelards est l'âme de Fleurie. Il doit son existence aux moines Bénédictins de l'Abbaye de Cluny qui la bâtirent au 11è siècle. Il s'agit de la propriété monastique la plus au sud de la Bourgogne. Bachelards en langue d'oil signifie 'lieu de Dieu'. A la Révolution, l'abbaye fut détruite mais la ferme et les autres bâtiments subsistèrent. Ils forment aujourd'hui le Château des Bachelards. La fierté du domaine Au Château des Bachelards on cultive la vigne en bio et en biodynamie depuis 2007. Il s'agit d'un des seul domaine doublement certifié Bio et Biodynamie avec le label Demeter de ses appellations. Le Chateau des Bachelards est pionnier dans la région. Les vignes s'étendent sur 18 hectares dont 6 hectares en appellation Fleurie. Les autres parcelles sont à Moulin-à-Vent, à Saint-Amour et en Beaujolais Village. Nous produisons également deux cuvées de vins blancs à partir du cépage Chardonnay en appellation Beaujolais et à partir du cépage viognier en appellation IGP comtés Rhodaniens. Les vins obtiennent les meilleurs notes de la critique française et internationale. Réputés pour leurs vinifications et élevages longs et complexes, ils incarnent la parfaite alliance entre l'élégance de la Bourgogne et la gourmandise de la Vallée du Rhône. Les activités oeno-touristiques sont également reconnues pour leur niveau de qualité: labélisé Vignoble et Découverte pour la qualité de son accueil depuis 2017. Le Château des Bachelards à gagné le prix organisé par le magazine Terre de Vins et compte parmi les 100 meilleurs domaines de France en la matière en 2021.