Situé aux portes de la Camargue, entre Provence et Languedoc, le Château Vessière est un domaine familial transmis depuis sept générations. Implanté au sud de Nîmes, le vignoble s’étend sur environ 65 hectares, conduits en agriculture biologique, sur un terroir caractéristique de galets roulés, localement appelés sols de gress.

Ces sols, combinés à un climat méditerranéen tempéré par les influences camarguaises, favorisent une maturation progressive des raisins et contribuent à préserver la fraîcheur des équilibres. Le vignoble bénéficie d’une bonne régulation hydrique naturelle et d’un fort ensoleillement, tout en restant ventilé, limitant ainsi les excès de maturité.

L’histoire moderne du domaine débute à la fin des années 1970, lorsque Philippe Teulon entreprend la mise en bouteille et la commercialisation des vins. En 2007, Vincent Teulon reprend le domaine après une formation en œnologie et plusieurs expériences à l’étranger, notamment en Californie. Avec Lucie Teulon, il engage une évolution des pratiques vers une viticulture plus engagée sur le plan environnemental.

La conduite du vignoble repose aujourd’hui sur une agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la limitation des intrants, à la vie des sols et à l’expression la plus directe possible du raisin. Certaines cuvées sont vinifiées avec très peu, voire sans sulfites ajoutés, dans une recherche de pureté et de lisibilité des profils.

En cave, les vinifications privilégient la précision et la retenue. Les extractions sont maîtrisées afin de conserver des tanins souples et une structure équilibrée, tandis que les élevages accompagnent la matière sans masquer l’identité du terroir. Les vins du Château Vessière offrent des profils méditerranéens structurés mais accessibles, où le fruit, la fraîcheur et la digestibilité occupent une place centrale.

Le domaine s’inscrit ainsi comme une adresse représentative des Costières de Nîmes, proposant une lecture cohérente et contemporaine de ce territoire de transition entre Rhône et Méditerranée, fidèle à son héritage familial et à son environnement naturel.