Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Lapalu Jean-Claude
Lapalu façonne des vins concentrés mais d’une grande finesse, travaillés sans soufre pour la plupart. Le Gamay gagne ici un volume inattendu, équilibré par une aromatique nette et une texture ample. Les sols granitiques apportent un fil tendu qui soutient la matière. Un domaine majeur pour comprendre le Beaujolais artisanal.
