Domaine Jessiaume
Fondé en 1850, le Domaine Jessiaume est l'un des domaines historiques de Santenay, en Côte de Beaune. Racheté en 2020 par le Dr Jean-François Le Bigot avec l'équipe technique dirigée par William Waterkeyn, le domaine a entamé une transformation remarquable : viticulture biologique, vendanges manuelles, vinifications revisitées pour des vins...
Tout savoir sur Domaine Jessiaume
Fondé en 1850, le Domaine Jessiaume est l'un des domaines historiques de Santenay, en Côte de Beaune. Racheté en 2020 par le Dr Jean-François Le Bigot avec l'équipe technique dirigée par William Waterkeyn, le domaine a entamé une transformation remarquable : viticulture biologique, vendanges manuelles, vinifications revisitées pour des vins modernes et francs sur des appellations prestigieuses — Santenay, Pommard, Volnay, Beaune, Auxey-Duresses.
Vieux domaine, jeune vigneron : William Waterkeyn propose déjà une grande finesse sur ses vins, s'appuyant sur une équipe exclusivement féminine en salon et au domaine. Notre domaine prestige de la Bourgogne — une pépite à suivre millésime après millésime.
