Domaine Le Conte Des Floris

Daniel Le Conte des Floris travaille Grenache, Carignan et Terret sur des sols basaltiques rares en Languedoc. Les vins possèdent une vibration particulière : fruit précis, tension continue, tanins filigranes. Les élevages en demi-muids affinent la texture sans alourdir. Les cuvées se révèlent souvent plus élancées que celles du reste de Pézenas, avec une finesse qui surprend pour la région.