Joseph CATTIN
6 produits
- NM
- 2023
Joseph CATTIN
Implantée en Alsace, la Maison Joseph Cattin est une propriété familiale dont l’histoire viticole remonte à 1720. Depuis plus de trois siècles, chaque génération a contribué au développement du domaine, en s’appuyant sur une connaissance approfondie des terroirs alsaciens et une transmission continue du savoir-faire.
Le vignoble a été progressivement constitué et structuré autour des principaux cépages régionaux. Dès le début du XXᵉ siècle, Joseph Cattin, figure marquante de la famille, s’est distingué par une approche attentive au lien entre la vigne et son environnement, reconnue à l’époque par l’obtention d’un diplôme de « vignoble modèle ». Cette attention portée au terroir constitue aujourd’hui encore un fil conducteur du travail du domaine.
Actuellement dirigée par Anaïs Cattin et Jacques Cattin, la maison développe une gamme de cuvées couvrant différentes expressions de l’Alsace, incluant des vins issus de pratiques biologiques, des sélections de terroirs spécifiques et certaines cuvées destinées à un vieillissement prolongé. Les vinifications visent à préserver la pureté aromatique et la lisibilité des sols, avec des élevages adaptés aux profils recherchés.
Parallèlement à l’activité viticole, la maison a développé un outil œnotouristique avec l’ouverture du Belvédère Cattin, une cave contemporaine intégrée au vignoble, conçue pour accueillir le public et valoriser les vins dans leur contexte paysager.
L’ensemble du travail de la Maison Joseph Cattin propose une lecture structurée et continue des terroirs alsaciens, fondée sur la durée, l’adaptation des pratiques et la recherche d’une expression fidèle des cépages et des sols.
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