Léo Dirringer
Alsace | France
Léo Dirringer est un vigneron alsacien issu d’une famille de vignerons exploitant le Domaine Ruhlmann‑Dirringer à Dambach‑la‑Ville, sur la route des vins d’Alsace. Après des études d’œnologie à Montpellier et une expérience en Suisse, il a pris la direction du domaine familial à partir de 2017, orientant progressivement la viticulture vers le biologique et les vinifications naturelles.
Les vignes, réparties sur environ 14 hectares de sols granitiques et sableux, sont plantées avec des cépages alsaciens traditionnels tels que riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc, pinot gris, pinot noir et auxerrois, cultivés en agriculture biologique.
Les cuvées de Léo Dirringer se distinguent par des fermentations spontanées, des élevages en foudres ou cuves sans intrants œnologiques, et des vins souvent non filtrés ou sans sulfites ajoutés. Ses vins naturels et vivants expriment une grande fraîcheur, une finesse aromatique et un lien fort avec leurs terroirs.
