Savigny-les-Beaune blanc les Saucours 2021

Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce vin séduit par son bouquet délicieusement frais et minéral, suivi de subtiles notes florales évoquant le printemps bourguignon. En bouche, sa structure équilibrée et sa texture soyeuse révèlent une harmonie entre vivacité et rondeur, magnifiquement renforcée par le passage en bois qui ajoute profondeur sans maquiller le fruit. Ce vin offre d'ores et déjà un plaisir immédiat à la dégustation, mais promet aussi de belles surprises après quelques années en cave.