Tour des Gendres / Famille de Conti
Cantalouette 2024
Bergerac | Rouge | 2024
Ce vin, issu d'un terroir argilo-calcaire, est un subtil assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Sa vinification soignée inclut un égrappage total, suivi d'une macération de 21 jours et d'une fermentation en cuve inox, avec une filtration minimale pour préserver l’authenticité du raisin. Sa mise en bouteille sans ajout de SO2 en fait un vin pur et naturel. Sa structure harmonieuse offre une agréable rondeur et une texture soyeuse, idéale pour les amateurs de vins à la fois fruités et délicats.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Tour des Gendres / Famille de Conti
La famille de Conti a fait de la Tour des Gendres une référence du Bergerac contemporain, avec une attention constante portée au vivant. Le sauvignon y gagne une ampleur rare, soutenue par une maturité patinée et une tension suave, tandis que les rouges développent une structure souple au grain précis. Les sols argilo-calcaires apportent une dimension légèrement épicée qui traverse les cuvées. Les élevages restent mesurés, privilégiant la lisibilité et une vraie pureté de fruit. Un domaine qui incarne la montée en finesse du Sud-Ouest.
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