Hautes Collines de la Côte d'Azur - Rasse
Muscat doré de Saint-Jeannet
Vin de France | Blanc | NM
Ce vin se distingue par ses arômes riches et expressifs grâce à des raisins bien mûrs et parfumés. Le processus de vinification vise à maintenir un faible niveau de sucres, ce qui préserve une fraîcheur agréable dans le vin. Cette approche crée un ensemble harmonieux qui saura séduire les amateurs de vins bien équilibrés.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 6° à 8°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Hautes Collines de la Côte d'Azur - Rasse
Le domaine des Hautes Collines de la Côte d’Azur, conduit par Mathias et Georges Rasse à Saint‑Jeannet, est un vignoble familial situé entre mer Méditerranée et collines, où sont cultivés divers cépages comme le grenache, le cabernet ou le cinsault pour les rouges et rosés, ainsi que le sauvignon et le rolle pour les blancs, en agriculture biologique.
Le domaine propose des vins biologiques reflétant la fraîcheur du terroir méditerranéen, et organise des visites guidées, des dégustations et des ventes directes sur place. Le lieu est également reconnu pour son environnement inspirant, alliant vignes, oliviers et vue sur la côte.
Les vins du domaine se présentent comme des expressions aromatiques du climat azuréen, équilibrés, frais et adaptés à une dégustation conviviale ou gastronomique.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
