Jeff Carrel | La Boutique
En Parallèle Blanc de noirs sans sulfites ajoutés 2022
Vin de France | Blanc | 2022
Ce vin est né d'une démarche respectueuse de l'environnement, avec un passage rigoureux en agriculture biologique. Arnaud Combier, après un parcours riche et varié, apporte son savoir-faire pour créer des vins délicats et d'une grande finesse. Le mariage entre 50 % de Syrah et 50 % de Cabernet-Sauvignon confère à ce vin une complexité unique. Sa structure soignée, combinée à des arômes délicats, en fait une expérience gustative raffinée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Jeff Carrel | La Boutique
Le travail de Jeff Carrel dans le Languedoc s’appuie sur des vignobles parfois délaissés ou difficiles, remis en valeur par une approche pragmatique de la vinification. Carignan, grenache et syrah y sont travaillés selon les parcelles, donnant des profils tantôt juteux, tantôt plus structurés.
Les élevages restent volontairement simples, afin de préserver le rythme et le relief des vins. Certaines cuvées privilégient une gourmandise immédiate, d’autres une tenue plus affirmée. L’ensemble se distingue par un style direct, lisible, avec une lecture claire des paysages languedociens.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
